အသားအစားထိုး- အစားထိုး အာဟာရဆိုင်ရာ အရာအားလုံး

အသားအစားထိုးပစ္စည်းများသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း သိသိသာသာ ပျံ့နှံ့လာခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် အသီးအနှံတွေ ထွန်းကားမှုရဲ့ နောက်ကွယ်မှာ ဘာတွေက ဘာတွေလဲ။

ယနေ့ခေတ်တွင် vegan သို့မဟုတ် vegetarian diet သို့ပြောင်းသောမည်သူမဆို အသားအရသာမရှိဘဲ လုပ်စရာမလိုပါ။ စျေးကွက်တွင် အသားအစားထိုးနှင့် အတုအယောင်ရွေးချယ်မှုများ တိုးများလာသော်လည်း အလားအလာရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်များသည် လူကြိုက်များမှုကို သေချာစေရုံသာမက ငြင်းခုံမှုများကိုလည်း အမြဲတမ်း လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။

အသားထုတ်လုပ်မှု သိသိသာသာ ကျဆင်းနေသလား။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းတွင် တော်လှန်ပြောင်းလဲလာမှုကို စီမံခန့်ခွဲမှုအတိုင်ပင်ခံ AT Kearney မှ စိုက်ပျိုးရေးပညာရှင်တစ်ဦးက ခန့်မှန်းထားပြီး “၂၀၄၀ ပြည့်နှစ်တွင် စားသုံးသော အသားထွက်ကုန်များ၏ ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းမှာ တိရစ္ဆာန်များမှ ထွက်လာလိမ့်မည်” ဟု ဆိုထားသည်။

ကတ်များကို တစ်ချိန်ချိန်တွင် ပြန်လည်လဲလှယ်နိုင်သည်ဆိုသော အချက်သည် ယနေ့ခေတ်တွင် လူများကို အသားအစားထိုးအသုံးပြုရန် ဦးတည်နေပြီဖြစ်သော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အသိပညာနှင့် ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာ အကြောင်းပြချက်များကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။

အထူးသဖြင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများ၊ သက်သတ်လွတ်စားသူများ၊ နှင့် flexitarians များသည် ၎င်းတို့အတွက် ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ကြသည် - သို့သော် အသားကင်နှင့် ဝက်အူချောင်းကို ကြိုက်နှစ်သက်သူများသည် မူရင်းနှင့် ပိုမိုနီးကပ်လာကာ မူလနှင့်ပိုမိုနီးကပ်လာနေသည့် ဂန္တဝင်အသား၏အခြားရွေးချယ်စရာအရသာမှလည်း အကျိုးကျေးဇူးရရှိနိုင်ပါသည်။

ဝယ်တဲ့အခါ ဘာတွေစဉ်းစားသင့်လဲ။

မီဒီယာနှင့် လူမှုကွန်ရက်များတွင် အသားအစားထိုးကို မေးခွန်းထုတ်သည့် ဝေဖန်သံများ အမြဲရှိနေသည်။ သူကျန်းမာနေသလား ဒါမှမဟုတ် စိတ်ပျက်စရာကောင်းတဲ့ အတုအယောင်ပုံသဏ္ဍာန်ကို အတည်ပြုမှာလား။ ဤအကြောင်းအရာအပေါ် လုံး၀အမြင်သည် လွယ်ကူသည်မဟုတ်။

ထိုကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များကို စားသုံးသည့်အခါ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သည့် အလုံးစုံမျှတသောအစားအစာကို သေချာစေရန်နှင့် အသားအစားထိုးထုတ်ကုန်များဝယ်ယူသည့်အခါ ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းကို အနီးကပ်ကြည့်ရှုရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ ပိုတိုလေလေ ပိုကောင်းလေပါပဲ။

ထို့အပြင် အစားအစာကို စက်မှုလုပ်ငန်းဖြင့် ပြင်းပြင်းထန်ထန် စီမံဆောင်ရွက်ပါက အာဟာရဓာတ် အများအပြား ဆုံးရှုံးနိုင်သည်။ အသားအစားထိုးပစ္စည်းများနှင့်ပတ်သက်လာလျှင် သင့်ကိုယ်သင် ကောင်းမွန်သောအရာတစ်ခုခုကို ပြုလုပ်လိုပါက သမားရိုးကျစူပါမားကတ်များ သို့မဟုတ် လျှော့စျေးဆိုင်များတွင် သင်ရှာနေသောအရာကို အမြဲတွေ့နိုင်မည်မဟုတ်သော်လည်း အော်ဂဲနစ်ဆိုင်များနှင့် ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်များတွင် သင်ရှာနေနိုင်ပါသည်။

အသားအစားထိုးသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အခြားရွေးချယ်မှုတစ်ခုလား။

Albert Schweitzer ဖောင်ဒေးရှင်းသည် အစားထိုးရွေးချယ်မှုနှင့် ရေရှည်တည်တံ့နိုင်သော အာဟာရဆိုင်ရာ အင်စတီကျုမှ ဤအရာအပေါ် လေ့လာမှုတစ်ခုအား တာဝန်ပေးအပ်ခဲ့သည်။

အချို့သော အာဟာရဆိုင်ရာအချက်များတွင် အသားအစားထိုးရွေးချယ်မှုများသည် ဂန္တဝင်အသားများထက် ပိုမိုကောင်းမွန်ကြောင်း သူမကောက်ချက်ချခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် လက်တွေ့တွင် ကိုလက်စထရော ကင်းစင်ပြီး ပြည့်ဝဖက်တီးအက်ဆစ်၏ တန်ဖိုးများနှင့်အတူ စည်းရုံးသိမ်းသွင်းနိုင်ကာ မြင့်မားသော ပရိုတိန်းပါဝင်မှုဖြင့် ရမှတ်များ ရရှိကြသည်။

ဆားပါဝင်မှုသာလျှင် အသားအစားထိုး ထုတ်ကုန်များစွာတွင် မြင့်မားလွန်းသည်ဟု ယူဆသောကြောင့်၊ ၎င်းကို အသားများတွင်သာမက အသားများတွင်ပါ အထပ်ထပ်အခါခါ ပြဿနာဖြစ်စေပါသည်။ သို့သော် ဤနေရာတွင်လည်း၊ ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုသည် ဈေးဝယ်လှည်းတွင်မဆုံးမီ အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်များကိုကြည့်ရှုခြင်းဖြင့် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။

ရွေးချယ်မှုအလွန်ကောင်းသည်။

အသားအစားထိုးပစ္စည်းများကို သင်စဉ်းစားသောအခါ၊ စူပါမားကတ်မှ ပုံမှန်ဘာဂါ patties ကို စိတ်ထဲတွင် အလိုအလျောက် ရရှိနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် အသားအစားထိုးတဲ့ တိုဟူး၊ တန်ပေ၊ စီတန်၊ လူပင်နဲ့ ပြောင်းတို့အပြင် အစေ့အဆန်တွေ၊ ပဲ၊ ပဲ၊ မှို၊ ပဲပုပ်ရိတ်၊ နဲ့ ပိတောက်သီးတွေလည်း ပါဝင်ပါတယ်။

နောက်ပိုင်းတွင် အမျှင်များသော သမမှုရှိပြီး ကောင်းစွာပြင်ဆင်ပြီး အရသာရှိလျှင် ပြုတ်ထားသောဝက်သားနှင့်ပင် ဆင်တူနိုင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်၊ အစားအစာသည် အသားနှင့်ဆင်တူသော သို့မဟုတ် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သော ပရိုတင်းပါဝင်မှုရှိပါက ၎င်းသည် အသားအစားထိုးဖြစ်သည်။

ဂန္ထဝင်- တို့ဟူး

တို့ဟူးသည် စျေးကွက်တွင် ရေပန်းအစားဆုံး အသားအစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်နိုင်ပြီး အနောက်တိုင်းယဉ်ကျေးမှုရှိ သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများသာ လူသိများခြင်းမရှိတော့ပါ။ Bean quark သည် ဂျပန်အစားအစာများတွင် အထူးရှည်လျားသော အစဉ်အလာတစ်ခုရှိသည်။

ထုတ်ကုန်သည် အစာကြေလွယ်ပြီး ကင် သို့မဟုတ် ကင်၊ စီမံဆောင်ရွက်ကာ နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးဖြင့် ချက်နိုင်သည်။ ဤပဲပိစပ်အခြေခံအသားအစားထိုးအသားသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး အသား၏ညီညွတ်မှုနှင့် နှိုင်းယှဉ်၍မရနိုင်သောကြောင့် ပြင်ဆင်မှုမှာ အားလုံးပါဝင်ပြီး အဆုံးဖြစ်သည်။

သို့သော် တိုဟူးသည် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့်၊ အရေးကြီးသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါဝင်ပြီး ၎င်း၏ကြားနေအရသာကြောင့် ဘက်စုံသုံးနိုင်သောကြောင့် ၎င်း၏အောင်မြင်မှုကို လျော့ပါးမသွားပေ။ တို့ဟူးသည် သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် ကြက်ဥ သို့မဟုတ် နို့ထွက်ပစ္စည်းတစ်မျိုးပင်ဖြစ်နိုင်သည်။

ပဲပုပ်သည် မျိုးဗီဇခြယ်လှယ်သော သီးနှံမျိုး မဟုတ်ပါက ဤအသားအစားထိုး စားသုံးမှုကို ဆန့်ကျင်ပြောဆိုခြင်း မရှိပါ။ ထို့ကြောင့် ဤနေရာတွင် သတိရှိရှိ ဝယ်ယူမှုပြုလုပ်ရန်လည်း အရေးကြီးပါသည်။ ဒေသဆိုင်ရာ စိုက်ပျိုးမှုမှ ပိုကောင်းလာမည့် အော်ဂဲနစ်ဆိုင်များမှ တိုဟူးကို အားကိုးပါ - ယင်းက သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက် စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုကို ရှုထောင့်အဖြစ် ပြောင်းလဲစေသည်။