John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 400 g အမြီးကင်
- 2 cm လတ်ဆတ်သောဂျင်း
- 1 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- 1 စည်း နွေဦးရာသီကကြက်သွန်နီ
- 0,5 ငရုတ်သီးအနီ
- 2 tbsp နှမ်းကိုဆီ
- 2 tbsp မြေပဲ, ဆီ
- 150 ml အာရှပဲနက်ဆော့စ်
- ငရုတ်ကောင်း
- 3 tbsp ပဲငံပြာရည်
- 2 Lime
- 200 g စပါးရှည် သို့မဟုတ် ဘာစမာတီဆန်
- 2 ကြက်ဥ
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ
ညွှန်ကြားချက်များ
- မနေ့ က ထမင်းချက်ရင်ဖြစ်ဖြစ် ဆားငန်ရေနဲ့ ပြုတ်ပြီး သုံးဆောင်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ထားပါ။ သေချာပေါက် အေးရမယ်။
- အသားကင်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဂျင်းနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ငရုတ်သီးကို အခွံနွှာပြီး အကွင်းလိုက် အကွင်းလိုက်လှီးပါ။ ကြက်သွန်နီကိုလည်း အကွင်းလိုက် အကွင်းလိုက်လှီးဖြတ်ပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် အသားတုံးများကို ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်သီး၊ နှမ်းဆီနှင့် နွေကြက်သွန်နီတို့နှင့် ရောမွှေပါ။
- ဒယ်အိုးကြီး (သို့) ဒယ်အိုးကြီးထဲတွင် မြေပဲဆီ ကို အပူချိန်မြင့်မြင့်ဖြင့် အပူပေးပါ။ အသားဇလုံထဲကို ထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့် မွှေကြော်ပါ။ သံပုရာသီးတစ်ဝက်ကို ဖျော်ရည်ညှစ်ပြီး ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနဲ့ ပဲငံပြာရည်နဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်ထည့်ပြီး လိုအပ်ပါက ပဲငံပြာရည် အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ မီးနည်းနည်းဖြင့် မိနစ်အနည်းငယ်မျှ တည်ထားပါ။
- ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် မြေပဲဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို အပူပေးပြီး ကြက်ဥနှစ်လုံးကို မွှေပါ။ ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ထည့်ပြီး အားလုံး သမအောင် မွှေပြီး (ကြက်ဥမွှေပါ)။ ပြီးရင် ထမင်းကို ရောမွှေပြီး မိနစ်အနည်းငယ်လောက် မွှေပေးပါ။ ကြိုက်ရင် ပဲငံပြာရည် အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- ကျွေးရန်အတွက် ထမင်းကို ပန်းကန်များပေါ်တွင် ဖြန့်ကာ ပဲငံပြာရည်နှင့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးထားသော နံနံအနည်းငယ်တို့ကို အပေါ်မှ ဖြူးပေးပါ။ ကျန်ရှိသော သံပုရာသီးများကို သပ်သပ်ရပ်ရပ် လှီးဖြတ်ပြီး ၎င်းတို့နှင့်အတူ ကျွေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 260kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 1gပရိုတိန်း: 16gအဆီ: 21.6g
