Milk Kefir နဲ့ ရောထားတဲ့ ပေါင်မုန့်

ရောစပ်ထားသော ဇလုံတစ်လုံး / အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာကိုယူ၍ ပထမဦးစွာ အိမ်လုပ်နို့ kefir ကိုထည့်ပါ။ ပြီးလျှင် ရေ၊ ကြံစိမ်းအနည်းငယ်နှင့် ကြေနေသော တဆေးကိုထည့်ပါ။ အားလုံးကို တခါတည်း ရောမွှေလိုက်ပါ။

ထို့နောက် ဂျုံမှုန့် 630၊ ကောက်မှုန့် 1150 နှင့် ဂျုံမှုန့် 550 ကို ချိန်ဆပြီး ပေါင်းထည့်ပါသည်။ ၎င်းနောက်တွင် နှမ်း၊ နှမ်းစေ့၊ ဆား နှင့် မုန်ညှင်းဆီတို့ ပါဝင်သည်။ အားလုံးကို ရောနယ်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် ဖယ်ထုတ်ပြီး ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အလုပ်မျက်နှာပြင်နှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ပေါ်တွင် တင်ပါ။

နောက်ပန်းကန်တစ်ခုယူ၍ ဆီအနည်းငယ် (မုန့်သားမှုန့်ကို ဖယ်ရှားရလွယ်ကူစေရန်) နှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ပေါင်မုန့်မှုန့်ကို ထည့်ပါ။ အဖုံးအုပ်ပြီး ပူနွေးသော နေရာတွင် ထားကာ ၁ နာရီခန့် နှပ်ထားပါ။ အမှုန့်ကြိတ်ထားသော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ထပ်တင်၍ မွှေပြီး ပုံသဏ္ဍာန်ပြန်လုပ်ပါ။

မီးဖိုကို အပေါ်/အောက်ခြေအပူ 200 ဒီဂရီဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးအဝိုင်း သို့မဟုတ် ဂျုံမှုန့်အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ခြင်းတောင်းကိုယူ၍ မုန့်သားပုံသဏ္ဌာန်ရှိသော မုန့်စိမ်းကိုထည့်ပါ။ အဖုံးအုပ်ပြီး ၄၅ မိနစ်လောက် ပူတဲ့ နေရာမှာ ပြန်ထပါ။

ပြီးပါက ကြိုတင်အပူပေးထားသော Oven ထဲတွင် ထည့်ပြီး ၄၅ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။ 45 မိနစ်အကြာတွင်အဖုံးကိုဖယ်ရှားပြီးအဆက်မပြတ်ဖုတ်ပါ။ ခြင်းတောင်းပုံစံအမျိုးကွဲအတွက် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထည့်ပြီး ဖုတ်ပါ။ မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် ထုတ်ယူပြီး ဝါယာကြိုး/ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် တင်ကာ အအေးခံကာ အအေးခံပါ။