Mocha Buttercream Tart

နို့မှုန့်၊ ကော်ဖီမှုန့်နှင့် သကြားတို့ကို ဆူအောင်တည်ပါ။ ပူတင်းကို ဇလုံတစ်ခုထဲထည့်ပြီး အအေးခံထားပါ။ ထောပတ်ကို နောက်ပိုင်းမှာ တူညီတဲ့ အပူချိန်လောက်ရအောင် ထောပတ်ကို အနီးကပ် ထားပေးပါ။

ထို့နောက် ထောပတ်ကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပြီး ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ကာ mixer ဖြင့် ခရင်မ်ဖြစ်သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ မုန့်နှစ်ဇွန်းကို ရောထည့်ပြီး မွှေစက်ဖြင့် ရောမွှေပေးပါ။ အရောအနှော၏ သုံးပုံတစ်ပုံခန့်ကို ပိုက်အိတ်ထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး အလှဆင်ရန်အတွက် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အအေးခံထားပါ။

ကိတ်မုန့်အောက်ခြေကို ဖြတ်ထုတ်ပြီး အချိုပွဲကွင်းများဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး အနည်းငယ်ပိုကြီးသော မုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ်တွင် တင်ပါ။ စတော်ဘယ်ရီသီးနှင့် mocha ခရင်မ်တစ်ဝက်ကို အောက်ခြေစွပ်ပေါ်တွင် တင်ပါ။ ကိစ္စတိုင်းတွင် ဒုတိယထပ်တွင် အိပ်ပါ။ ခရင်မ်ရဲ့ ဒုတိယတစ်ဝက်ကို အဲဒီအပေါ်မှာ ဖြန့်ပေးပါ။ နောက်တစ်ထပ်ကို အပေါ်ထပ်ကို ထပ်တင်ပါ။

ပိုက်အိတ်ပေါ်တွင် လှပသော အလှဆင် နော်ဇယ်ကို ပိုက်အိတ် (ကျန်ခရင်မ်) ပေါ်တွင် တင်ကာ ပွဲလမ်းသဘင်ကြည့်ရန် ဒက်စကွက်များ သို့မဟုတ် စက်ဝိုင်းများ ပေါ်တွင် ကပ်ပါ။ အဆိုပါ swab စသည်တို့ကို mocha စေ့များနှင့်အလှဆင်။ ကိတ်မုန့်ကို ၁-၂ နာရီခန့် အအေးခံထားပါ။