မှိုကော်ဖီ - မှိုကော်ဖီဆိုတာဘာလဲ။

ကော်ဖီနဲ့ မှိုနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ရေနွေးပူပူလေး ? ကောင်းပြီ၊ ဒါက ကော်ဖီချစ်သူတွေကို အစပိုင်းမှာ ထိတ်လန့်စေသင့်တယ်။ ဒါပေမယ့် Mushroom Coffee က အာရုံစူးစိုက်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး တစ်ချိန်တည်းမှာ အရသာကောင်းတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

မှိုကော်ဖီဆိုတာ ဘာလဲ။

မှိုကော်ဖီ - ဒါ ဘာမှ မဆန်းပါဘူး။ ဒုတိယကမ္ဘာစစ်အတွင်း ကော်ဖီသည် ရှားပါးလာသောကြောင့် လူတို့သည် အခြားရွေးချယ်စရာများကို ရှာဖွေခဲ့ကြပြီး တီထွင်ဆန်းသစ်လာကြသည်။ ဂျာမနီတွင် ကော်ဖီငတ်ခြင်းကို ဖြေဖျောက်ရန်အတွက် malt ကော်ဖီကို အဓိကအသုံးပြုခဲ့သည်။ သို့သော် ဖင်လန်တွင်မူ ချာဂါမှို (Schillerporling) ကို နှစ်သက်ကြသည်။ ကုစားခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုကို အထူးသဖြင့် တိုင်တည်ကျိန်ဆိုခဲ့သော အာရှသားများနှင့် Finns တို့က ယခင်က သိရှိခဲ့ကြသည်။

ဒါပေမယ့် မှိုကော်ဖီရဲ့နောက်ကွယ်မှာ ဘာတွေရှိလဲ။ ဆေးဖက်ဝင်မှိုထုတ်ယူမှုများ (ဥပမာ Chaga, Reishi, Cordyceps) နှင့်ကြွယ်ဝသောကော်ဖီမှုန့်ထက်ဘာမျှမပိုပါ။ စတိုးဆိုင်များ သို့မဟုတ် အွန်လိုင်းတွင် ကြိုတင်ထုပ်ပိုးထားသော မှိုကော်ဖီကို သင်ဝယ်နိုင်သည်။

မှိုကော်ဖီကို အိမ်မှာ ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားလဲ။

ပြင်ဆင်မှုမှာ အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်- အမှုန့်ကို ခွက်တစ်ခုထဲသို့ထည့်ကာ ရေနွေးပူပူလောင်းထည့်ကာ မွှေပေးကာ အနည်းငယ်အေးသွားအောင် သောက်ပါ။ ထုတ်လုပ်မှုသည် အနည်းငယ်ပိုသောအလုပ် လိုအပ်သည်- ၎င်းကို ဖြန်းဆေး သို့မဟုတ် အနုမြူအခြောက်ခံခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ကော်ဖီစေ့နှင့် ရောစပ်နိုင်သော အမှုန့်ထုတ်ယူမှုများ လိုအပ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော ပဲစေ့ကော်ဖီသည် မှိုများနှင့် ပေါင်း၍ သိမ်းဆည်းနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။

အာနိသင်- မှိုကော်ဖီ- အဘယ်ကြောင့် ဤမျှ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သနည်း။

မှိုကော်ဖီသည် အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် ဦးနှောက်စွမ်းအားကို တိုးစေသည်ဟု ဆိုသည်။ မှိုကော်ဖီသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေသည်ဟု ဆိုပါသည်။ ၎င်းတွင်ပါဝင်သောသတ္တုဓာတ်များ၊ ခြေရာခံဒြပ်စင်များနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကို အနီးကပ်ကြည့်ရှုပါက၊ ယင်းသည် အဘယ်ကြောင့်ထိုကဲ့သို့ဖြစ်ရခြင်းဖြစ်သည်ကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသိရသည်။ မှိုကော်ဖီမှာ ပုံမှန်ကော်ဖီတွေထက် ဓါတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ ပိုပါဝင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းတို့သည် (နာတာရှည်) ရောဂါများကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ဓာတ်တိုးဖိစီးမှုကို ဆန့်ကျင်သည်။

ထို့အပြင် ဆေးဖက်ဝင်မှိုများသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ပိုလျှံနေသော အချဉ်ဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးပြီး အစာချေဖျက်ရန်အတွက် ကောင်းမွန်သည်ဟု ဆိုကြသည် - မှိုများသည် အခြေခံအစားအစာတစ်မျိုးအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းတို့တွင် antibacterial နှင့် anti-inflammatory ဂုဏ်သတ္တိများပါရှိသည်။ ၎င်းတွင်ပါဝင်သော polysaccharides အချို့သည် အစာခြေစနစ်ရှိ prebiotics များကဲ့သို့ လုပ်ဆောင်သည်။ အချို့သောသိပ္ပံပညာရှင်များသည် polysaccharides သည်အင်ဆူလင်အာရုံခံနိုင်ရည် (ဆီးချိုရောဂါတွင်) ကိုဆန့်ကျင်သင့်သည်ဟုပင်ဆိုကြသည်။

မှိုကော်ဖီ - ငါဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေမျှော်လင့်ထားရမလား။

မှိုကော်ဖီသည် ပုံမှန် (မခြစ်ထားသော) ကော်ဖီထက် ခံနိုင်ရည်ပိုကောင်းသည်။ မောပန်းခြင်းမရှိ၊ ပူလောင်ခြင်းမရှိ၊ အိပ်ပျော်ရန် ပြဿနာမရှိပါ။ ထုတ်လုပ်သူအများစုသည် ပုံမှန်ကော်ဖီထက် ကဖင်းပမာဏနည်းသော်လည်း နေ့စဉ်အများဆုံး နှစ်ထုပ်ကို အကြံပြုထားသည်။

မှိုနှင့် ဓာတ်မတည့်ပါက သတိထားပါ။ အသုံးပြုထားသော မှိုများထဲမှ တစ်ခုနှင့် ဓာတ်မတည့်ခြင်းဖြစ်နိုင်သောကြောင့် မှိုကော်ဖီကို ရှောင်သင့်ပါသည်။ သင့်တွင် autoimmune ရောဂါ (ဥပမာ- multiple sclerosis၊ lupus၊ arthritis) ရှိပါက ဆေးဖက်ဝင်မှိုသည် ရောဂါလက္ခဏာများကို ပိုဆိုးစေသည်ဟု ဆရာဝန်အချို့က ဆိုကြသည်။

သွေးခဲခြင်းဆိုင်ရာရောဂါများနှင့် အလားတူပင်။ ထို့ကြောင့် စားသုံးခြင်းမပြုမီ ထုတ်ကုန်နှင့်ပတ်သက်သော လုံလောက်သော အချက်အလက်ကို ရယူရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်လုပ်သူများထံမှ အရည်အသွေးမြင့် မှိုကော်ဖီများကိုသာ အသုံးပြုခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည် ရောဂါတစ်ခုခု ခံစားနေရပါက သင့်ဆရာဝန်နှင့် ကြိုတင်တိုင်ပင်ပါ။

ဘယ်မှိုတွေကို Mushroom Coffee မှာ ပြုပြင်နိုင်လဲ။

အမျိုးမျိုးသော ဆေးဖက်ဝင်မှိုများကို မှိုကော်ဖီထုတ်လုပ်ရန်အတွက် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အစိတ်အပိုင်းများကို ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ ဤအစိတ်အပိုင်းများကိုပိုမိုမြင့်မားသောပြင်းအားဖြင့်စုဆောင်းသည်။ အသုံးအများဆုံးအမျိုးအစားများ ဥပမာများ ပါဝင်သည်-

• ခီလာပိုလင် (လည်း- Chaga)
• Shiny Lackporling (Reishi၊ Ganoderma Lucidum)
• Ascomycetes (ဥပမာ Cordyceps)
• Hedgehog ၏လည်ဆံ (မျောက်ခေါင်းမှို၊ ခြင်္သေ့လည်ဆံ၊ ဂျပန် Yamabushitake)
• Butterfly Tramete (Coriolus၊ Bunte Tramete သို့မဟုတ် Butterfly Porling)