John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 kg ဝက်သားအပေါ်ယံလွှာကင်
- 2 ကြက်သွန်နီ
- 2 သေးငယ်သော မုန်လာဥနီ
- 1 ကြက်သွန်မြိတ်
- 4 ခရမ်းချဉ်သီး
- 150 ml အသားဟင်း
- 300 ml ဘီယာပေါ့
- အချိုမှုန့်
- ဆားငန်
- ငံပြာရည်အထူ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ရောမအိုးကို ရေလောင်းပါ။ ဖြစ်နိုင်ရင် ညအိပ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဝက်ခေါက်တွင် ကင်ထားသော အလွှာကို အမှတ်ပေးပါ။ ကြက်သွန်နီကို römertopf တွင်ထည့်ပါ။ အကင်ကို ဆား၊ paprika နဲ့ ပွတ်ပြီး အဲဒီပေါ်မှာ တင်ပါ။ ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို သန့်စင်အောင် လှီးဖြတ်ထားပါ။ ဟင်းချက်ရာတွင်လည်း ထည့်ပါ။ စတော့နှင့် ဘီယာကို လောင်းထည့်ကာ 180 ဒီဂရီဖြင့် အနီးစပ်ဆုံး ချက်ပြုတ်ပါ။ အဖုံးပိတ်ပြီး 2.5 နာရီထားပါ။ ၁.၅ နာရီခန့်အကြာတွင် အရေခွံခွာထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို မေ့သွားသည်ကို သတိပြုမိသည်။ ဒါနဲ့ Römertopf ကို ထပ်ထုတ်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးတွေကို ထည့်လိုက်တယ်။ 1.5 နာရီကြာပြီးနောက်၊ ဒယ်အိုးတစ်ခုထဲသို့ ဆန်ခါတစ်ခုပေါ်မှ အရည်ကိုလောင်းပြီး ဖြတ်သန်းလိုက်ပါ။ နောက်ထပ် နာရီဝက်ကြာအောင် အဖုံးဖွင့်ပြီး ၂၂၀ ဒီဂရီဖြင့် ကင်ပါ။ ငံပြာရည်ကို ငံပြာရည်အထူနဲ့ တွဲပြီး အရသာရှိအောင် မွှေပါ။ ထမင်းသုပ်စားတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 3kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 0.2gပရိုတိန်း: 0.4gအဆီ: 0.1g
