John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Parmesan ပေါင်မုန့်အပေါ်ယံလွှာ
- 3 discs အရင်နေ့က မုန့်ဖြူ
- 1 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- 4 အဓိကအားထား ပင်စိမ်း
- 2 tbsp ထောပတ်
- 50 g Parmesan
အာလူးနှင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင် Gratin
- 1 kg အာလူး
- 250 g ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
- 1 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- 2 Tsp oregano
- ဆားငန်
- ကြိတ်စက်မှငရုတ်ကောင်း
- Nutmeg
- 300 ml မုန့်
- 200 ml နို့
ညွှန်ကြားချက်များ
- အပေါ်ယံလွှာအတွက် မုန့်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ပင်စိမ်းကို ရေဆေးပြီး အခြောက်လှန်းပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ထောပတ်ကို အပူပေးပါ။ ပေါင်မုန့်ကို ရွှေညိုရောင်အထိ ကင်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ပင်စိမ်းတို့ကို ထည့်ပြီး ခေတ္တကြော်ပြီး အပူပေးလိုက်ပါ။ Parmesan ကို ညက်အောင်ထောင်းပြီး breadcrumbs ရောမွှေပါ။ ဆော်လမွန်အသားလွှာကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး အခြောက်လှန်းပြီး အတုံးလေးများ လှီးထားပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ Parmesan crumb ကို ဆယ်လ်မွန်ပေါ် ဖြန့်ပြီး အနည်းငယ်ဖိထားပါ။
- whipped cream နဲ့ နို့ကို oregano နဲ့ ရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို တစ်ဝက်ခန့်ထားပါ။ အာလူးကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ (26x40 စင်တီမီတာ) ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ပွတ်တိုက်ပြီး ဆီစစ်ပါ။ အာလူးအတုံးများကို ဒယ်အိုးထဲတွင် အလွှာထားပါ။ ဆား နှင့် မုန်လာဥနီတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ အာလူးအားလုံးကို လုံးလုံးဖုံးသွားအောင် အပေါ်မှ ခရင်မ်ကို လောင်းပေးပါ။ 225 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်အပူပေးထားသောမီးဖို၌ 45 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကို ရေဆေးပြီး တစ်ဝက်လောက်လှီးထားပါ။ အာလူးပေါ်တွင် ဆော်လမွန်နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများကို ဖြန့်ထားပါ။ နောက်ထပ် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 138kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 7.5gပရိုတိန်း: 7gအဆီ: 8.9g
