John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 250 g Pistachio marzipan (patisserie delivery)
- 150 g အဖြူရောင်ချောကလက်
- 1 tsp ဒဏ်ခတ် အုန်းဆီ
- 25 အပိုင်းအစ Pistachios တစ်ခုလုံး
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပီစတာချီယို မာဇီပန်ကို အကြမ်းထည် မာဇီပန် နှင့် မြေပြင် ပီစတာချီယို တို့ဖြင့် ကိုယ်တိုင် ပြုလုပ် နိုင်သော်လည်း အချောထည် ပုံစံဖြင့် အလယ်အလတ် စျေးနှုန်းဖြင့် ရနိုင်သည်။ သို့သော်၊ ၎င်းသည်ပိုမိုစျေးမကြီးပါ ... နှင့်အလွန်မြန်ဆန်သော (အီစတာ) လက်ဆောင်အတွက်၊ ပြီးသောလက်ဆောင်သည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
- ပထမဆုံးအနေနဲ့ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ရေကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ဆူအောင်တည်ပါ။ ချောကလက်ကို ကြိတ်ချေပြီး ပိုကြီးသော (သံမဏိ) ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ကာ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ဒီလိုလုပ်ရင်းနဲ့ ပြီးသွားတဲ့ မာဇီပန်အရောအနှောကို ကောင်းကောင်းပြန်ခေါက်ပြီး အလိပ်လိုက်ပုံဖော်ပြီး 25 g စီ 10 ချပ်စီ လှီးဖြတ်ပါ။ ဆန့်တန်းထားသော လက်နှစ်ချောင်းကြားရှိ အချပ်တစ်ခုစီကို ပထမအဝိုင်းလုပ်ပြီး လက်ခုပ်ဖြင့် ကြက်ဥသေးတစ်လုံးဖြစ်အောင် ပုံသွင်းပါ။ ဥနှစ်ဥနှင့် pistachios တစ်ခုလုံးကို နေရာချရန် ပလတ်စတစ်ဖျာတစ်ခု အဆင်သင့်ထားပါ။
- ရေကျိုပြီဆိုလျှင် ဒယ်အိုးကို အပူပေးကာ ပန်းကန်လုံးပေါ်တင်ကာ ချောကလက်နှင့် အုန်းဆီ အရည်ပျော်သွားအောင် တည်ပါ။ တစ်ဝက်ခန့် အရည်ပျော်သွားပါက ရေချိုးဇလုံကို ဖယ်ကာ ကျန်အရည်များကို အပူမပါပဲ ချောကလက်ပူပူတွင် အရည်ပျော်သွားအောင် မွှေပါ။ ထို့နောက် ရေငုပ်ရန်သာ နွေးထွေးသင့်သည်။
- ထို့နောက် ကြက်ဥများကို ဖြည်းညှင်းစွာနှစ်ပြီး ပရာလိုင်း (သို့မဟုတ် ပုံမှန်) ခက်ရင်းဖြင့် ထုတ်ပါ၊ ရေမဆေးဘဲ ပလပ်စတစ် အောက်ခြေတွင် ထားပေးပါ။ ၃-၄ လုံးစိမ်ပြီးတိုင်း ချောကလက်က အရမ်းမမာသွားအောင် ပီစတာချီယိုကို အပေါ်ကနေ ချက်ချင်းတင်လိုက်ပါ။ ဒါတွေအားလုံးက မိနစ် 3 ထက်မပိုပါဘူး ၊ သင့်မှာ ချစ်ရတဲ့သူတွေကို လက်ဆောင်ပေးဖို့ ရှိပါတယ်...
- ပြီးသွားသောကြက်ဥများကို ကောင်းစွာအအေးခံပြီး ကောင်းစွာအအေးခံထားကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မထည့်ဘဲထားသည်အထိ ထားပါ။
- အထက်ဖော်ပြပါ လူအရေအတွက်သည် 25 ကျပ် ပမာဏကို ရည်ညွှန်းသည်။
