ဘိန်းစေ့ဆီ- ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး နာကျင်မှုကို သက်သာစေသည်။

ဘိန်းစေ့ဆီသည် ဤနိုင်ငံတွင် မသိသာသော်လည်း ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ရုံသာမက အရသာရှိသော အလှကုန်နှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်များတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ဘိန်းပင်မျိုးကွဲပေါင်း ၁၂၀ အထိရှိသည်။ ဘိန်းစေ့ဆီသည် အပြာရောင်ဘိန်း၊ ဘိန်းဖြူနှင့် ဘိန်းဖြူမျိုးကွဲ ၃ မျိုး၏ အစေ့များမှ ဖိထားသည်။ မတူညီသောမျိုးကွဲများသည် အစေ့၏အရောင်နှင့် အရွယ်အစားကွဲပြားသည်။ ဘိန်းအမျိုးအစားသည် အရသာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဘိန်းနှင့် အပြာရောင် ဘိန်းဆီများသည် ဂျာမနီတွင် လူကြိုက်များပြီး ပေါ့ပါးသော ဘိန်းစေ့ဆီသည် အာရှတွင် ပိုမိုနှစ်သက်သည်။

ဘိန်းစေ့ဆီ ထုတ်ယူခြင်း။

ဘိန်းကို ရေနံထုတ်လုပ်ရာတွင် အများဆုံးအသုံးပြုသည်။ ဤနေရာတွင် ရင့်ကျက်သောအစေ့များကို ဖယ်ရှားပြီး ဦးစွာ သန့်စင်ပါ။ ထို့နောက် အစေ့ကို အအေးခံထားပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် ရှုပ်ထွေးသော်လည်း၊ ၎င်းသည် လေးနက်သော အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးဆောင်ပါသည်။

အဆီအားလုံးကဲ့သို့ပင်၊ အအေးခံထားသော ဘိန်းစေ့ဆီ (မူရင်းဘိန်းစေ့ဆီဟုလည်း လူသိများသည်) သည် ရေနွေးပူဖြင့် တစိတ်တစ်ပိုင်း ဆုံးရှုံးသွားမည့် အရေးကြီးပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ စည်းကမ်းအရ အအေးခံထားသောဆီသည် အရသာပိုပြင်းသည်။

ဘိန်းစေ့ဆီ၏ သက်တမ်း

ဘိန်းစေ့ဆီ ကို မှောင်ပြီး အေးသောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းသင့်သည်။ ဖွင့်ပြီးသည်နှင့် လျင်မြန်စွာ ပုပ်သိုးသွားသောကြောင့် ချက်ခြင်း အသုံးပြုသင့်သည်။ ထို့ကြောင့် ပုံမှန်အိမ်သူအိမ်သားများအတွက် ဆီအမြောက်အမြားအသုံးမပြုပါက ပုလင်းသေးသေးများကို ဝယ်ယူရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်ကို ဂရုပြုပါ – ပုလင်းကိုဖွင့်ပြီးသော်လည်း ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ပိတ်ထားပါက၊

ဘိန်းစေ့ဆီသည် အဘယ်ကြောင့် ဤမျှ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သနည်း။

ဘိန်းစေ့ဆီတွင် မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် linoleic အက်ဆစ်တို့ မြင့်မားစွာ ပါဝင်သည်။ ဗီတာမင်ဘီလည်း ပါဝင်ပါတယ်။ ဘိန်းစေ့ဆီ အများစုပါဝင်သည့် ကယ်လ်စီယမ်သည် အရိုးနှင့် သွားကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသည်။

Linoleic acid သည် ခန္ဓာကိုယ်မှ မထုတ်လုပ်နိုင်သောကြောင့် အလွန်တန်ဖိုးရှိသည်။ ရေဓာတ်ကို မျှတစေပြီး အရေပြားယားယံခြင်းကိုလည်း ပျောက်ကင်းစေပါတယ်။ ထို့အပြင် နာကျင်မှုကို သက်သာစေသော Rhoeadin သည် အပင်၏ အစေ့များမှ ထုတ်ယူသည်။

နာကျင်မှုအတွက် ဘိန်းစေ့ဆီ

ဘိန်းဆီဟာ နာကျင်မှုကို သက်သာစေတဲ့ အာနိသင်ရှိတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဒါကို သိပ္ပံနည်းကျ သက်သေမပြရသေးပေမယ့် ညွှန်ပြချက် တော်တော်များများက အဲဒါအတွက် ပြောတာပါ။ နာကျင်မှုကို သက်သာစေခြင်းမှာ အဓိကအားဖြင့် ၎င်းတွင်ပါဝင်သော alkaloid ဖတ်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ဆီထဲတွင် မော်ဖင်း အနည်းငယ်သာ ပါရှိသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ဘိန်းစေ့ဆီသည် ကြွက်သား သို့မဟုတ် အဆစ်များနာကျင်ခြင်းနှင့် အဆစ်နာခြင်းအားလုံးကို ကူညီပေးနိုင်သည်။ တင်းမာမှုအတွက် ဘိန်းစေ့ဆီကိုလည်း သုံးနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းအား သင့်လျော်သောနေရာများတွင် နှိပ်နယ်နိုင်ပြီး ပြေလျော့စေသော တွန်းအားများနှင့်အတူ ၎င်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဒေသအလိုက် ဖြန့်ကျက်နိုင်သည်။ မဟုတ်ရင် နာကျင်တဲ့ နေရာကို လိမ်းဖို့ လုံလောက်ပါတယ်။

အရေပြားအတွက် ဘိန်းစေ့ဆီ

ဖက်တီးအက်ဆစ်ပါဝင်တာကြောင့် ဘိန်းစေ့ဆီဟာ အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါတယ်။ အရေပြားကို ပြန်လည်မွေးဖွားစေပြီး အရေပြားယားယံမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။ ဘိန်းစေ့ဆီကိုလည်း အရေပြားကို သန့်စင်ပေးပြီး လိမ်းဆေးအဖြစ်လည်း သုံးနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ခြောက်သွေ့ပြီး ကြွပ်ဆတ်သော အသားအရေကို ပြန်လည်နူးညံ့ချောမွေ့စေရန် ကူညီပေးသည်။

ဘိန်းစေ့ဆီသည် လျင်မြန်စွာ စုပ်ယူနိုင်ပြီး အဆီပြန်ခြင်း နှင့် အရေပြားပေါ်တွင် တောက်ပခြင်း မရှိပါ။ အဆီပြန်တဲ့အသားအရည်ရှိတဲ့သူတွေအတွက်လည်း သင့်တော်ပါတယ်။

ဆံပင်အတွက် ဘိန်းစေ့ဆီ

ဘိန်းစေ့ဆီဖြင့် ကုသခြင်းမှလည်း ဆံသားကို အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရရှိစေသည်- အဆိုပါဆီသည် ဆံသားကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးပြီး ကြွပ်ဆတ်ခြောက်သွေ့သော ဆံသားများကို ပျော့ပျောင်းတောက်ပလာစေရန် ကူညီပေးသည်။

အကွဲအပြဲများကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ဘိန်းစေ့ဆီသည် စစ်မှန်သော လျှို့ဝှက်လက်နက်ဖြစ်သည်။ ဘိန်းစေ့ဆီဖြင့် ကုသခြင်းသည် ဆံပင်ဖွဲ့စည်းပုံကို တိုးတက်စေသည်။ အဆီသည် ဆံသားအတွက် အကာအကွယ် ဖလင်အဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး ပြင်ပမှ အန္တရာယ်ရှိသော လွှမ်းမိုးမှုများကို ကင်းဝေးစေပါသည်။ သင့်တွင် ဦးရေပြားခြောက်သွေ့ခြင်း သို့မဟုတ် ယားယံခြင်းရှိပါက ဘိန်းစေ့ဆီဖြင့် ကုသမှုပေးခြင်းသည်လည်း သက်သာရာရစေမည်ဖြစ်သည်။

မီးဖိုချောင်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ဘိန်းစေ့ဆီ

ဘိန်းစေ့ဆီကိုလည်း မီးဖိုချောင်မှာ သုံးနိုင်တယ်။ သို့ရာတွင် ဆီသည် ကြော်ရန်အတွက် မသင့်လျော်ပါ- အပူပေးသောအခါတွင် အဖိုးတန် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အရသာ၊ အရသာ ပျက်သွားပါသည်။ အအေးပန်းကန်များ၊ အသုပ်များ သို့မဟုတ် ငံပြာရည်များအတွက် ဘိန်းစေ့ဆီအသုံးပြုခြင်းကို အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။ ခေါက်ဆွဲနှင့် ထမင်းဟင်းလျာများအပြင် အချိုပွဲများကိုလည်း ဆီဖြင့် သန့်စင်နိုင်ပါသည်။

သို့သော် ဘိန်းစေ့ဆီ 100 ဂရမ်တွင် ပျမ်းမျှ 900 ကီလိုကယ်လိုရီ သို့မဟုတ် 3700 ကီလိုဂျိုးလ်နှင့် အဆီပါဝင်မှု 100 ဂရမ်နီးပါးပါသောကြောင့် ဆီနှင့် အလွန်သက်သာသင့်သည်။

ဘိန်းစေ့ဆီဝယ်တဲ့အခါ ဘာတွေစဉ်းစားရမလဲ

ဘိန်းစေ့ဆီဝယ်သောအခါ၊ အော်ဂဲနစ်တံဆိပ်ကို အမြဲအာရုံစိုက်ပါ။ အော်ဂဲနစ်ဆီများကို တင်းကျပ်ပြီး ထိန်းချုပ်ထားသော အခြေအနေများအောက်တွင် ရရှိသည်။ ဤနည်းဖြင့် ဆီတွင် ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များ မပါဝင်ဘဲ အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သော အရည်အသွေးဖြစ်ကြောင်း သေချာစေနိုင်ပါသည်။ ဘိန်းစေ့ဆီသည် သန့်စင်ပြီး ဖြည့်စွက်စာမပါဘဲ ထုတ်လုပ်ထားရန်လည်း အရေးကြီးပါသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေ ပုလင်းပေါ်ရှိ တံဆိပ်ကို အနီးကပ်ကြည့်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။

ဘိန်းစေ့ဆီတွင် အဖိုးတန်ပါဝင်ပစ္စည်းများများစွာပါ၀င်သောကြောင့် အေးသောမီးဖိုချောင်တွင်သာမက အရေပြားနှင့်ဆံပင်အတွက်ရော နာကျင်မှုအမျိုးအစားအချို့အတွက်ပါ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဘိန်းစေ့ဆီများကို ဝယ်ယူခြင်းသည် ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါသည်။