John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Pork Neck Steak
- 2 pc ။ ဝက်သားလည်ပင်းကင်
- ပေါင်မုန့်လိုင်း၊ ကြက်ဥ၊ ပေါင်မုန့်၊ ဂျုံမှုန့်
- အဆီ + ထောပတ်
အာလူးသုပ် al a Uschi
- 6 pc ။ ဂျုံမှုန့် အာလူး
- 1 pc ။ ကြက်ဥပြုတ်
- 1 အရွယ် အချဉ်သခွားသီး
- 1 pc ။ Wiener ဝက်အူချောင်းများ (အရေပြားမပါ)
- 1 အလယ်တန်း လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ
- 2 discs အကျယ်ပေါ်မူတည်၍ ဘေကွန် (အနက်ရောင်အတုံးလေးများလှီးထားပါ)
- 1 သေးငယ်သော မုန်လာဥနီ (ပြုတ်)
- 1 သေးငယ်သော ဟင်းရည်
- 2 ကောင်းသောဇွန်း။ Mayonnaise (အိမ်လုပ်)
- အရသာအတွက်ဆားငရုတ်ကောင်း
- လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားသောနံနံပင်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ မုန်ညင်း
သခွားသီးသုပ်
- 1 အခွံနှင့်တစ်ခုလုံး သခွားသီးသုပ်
- 2 ဇွန်း ဒိန်ချဥ်
- 1 ပစ်ခတ်ခြင်း Ressi ရှာလကာရည် (a. M. Region)
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း + ဇီယာစေ့ + သကြား
- 0,5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ မုန်ညင်း
- 1 တဆိတ်စာ Caraway အမှုန့်
ညွှန်ကြားချက်များ
ပဌမ
- အာလူးမီးစက် (ရနိုင်လျှင်) အာလူးများကို ရေဆေးပြီး မုန်လာဥနီကို ရေဆေးပြီး အခွံနွှာထားသော အာလူးများကို အိုးဘေးတွင် ထားကာ ပျော့သွားသည်အထိ ရေနွေးငွေ့ပေးပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းငါသုပ်အတွက်ထည့်သွင်းမှုများကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဤကာလအတွင်း လူတိုင်းလက်ထဲတွင် အီစတာအတွက် ကြက်ဥပြုတ်ရှိသည်။
- သခွားသီးကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးဖြတ်ပြီး ကြက်ဥကိုလည်း ခပ်မြင့်မြင့် ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ထည့်ထားပါ။ ဝက်အူချောင်းမှ အရေပြားကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးပါ။ ဘေကွန်နှင့် ကြက်သွန်နီကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပြီး ဘေကွန်ကို ဒယ်အိုးသေးသေးလေးထဲတွင် ထားလိုက်ပါ၊ အရောင်ဖျော့လာကာ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီကို ထည့်နိုင်ပါသည်။ ဒီကြားထဲမှာ အာလူးတွေ ပျော့သွားအောင် အာလူးနဲ့ မုန်လာဥနီတွေကို အခွံခွာဖို့ တံကျင်ချောင်းကို အသုံးပြုပါ။
- အာလူးက နည်းနည်း အငွေ့ထွက်နိုင်တယ်၊ အခုတော့ ရေနွေးအိုးထဲမှာ ရေနွေးပူပူနဲ့ ဟင်းရွက်ငါးပိကို ချက်ဖို့ သုံးတယ်။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်တွဲရန် အာလူးများကို အတုံးသေးသေးလေးများလှီးပြီး ဟင်းရည်အနည်းငယ်ဖြင့် အာလူးကို အမြဲပြုတ်ပါ (ဤနည်းဖြင့် အာလူးထဲသို့ ဟင်းရည်စိမ်ထားနိုင်သည်) သို့သော် မများလွန်းပါက Mayo ကို ထပ်ထည့်ပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး ရောစပ်ပြီးပါက အားလုံးကို သေချာရောမွှေပါ။
- လက်မှာ လက် Blender ရှိရင် Mayonnaise က အရမ်းမြန်တယ် ၊ အရပ်ရှည်တဲ့ အိုးကြီးဆိုတာ အရာမဟုတ်ပါဘူး။ Mayonnaise ကြက်ဥ ၁ လုံး၊ မုန်ညင်း ၁ ဇွန်း၊ ဆား၊ ဟင်းချက်ဆီ အနီးစပ်ဆုံးဖြစ်အောင် မြန်မြန်လုပ်ပါ။ 1-1 ကြိတ်။ ချောင်းထည့်မွှေစက်ကို အိုးထဲတွင်ထည့်ပါ၊ အမြင့်ဆုံးအဆင့်တွင် ရောမွှေပါ၊ ထို့နောက် အပေါ်ကိုဆွဲတင်ကာ Mayo အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ နှစ်ဇွန်း။ အသုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ၊ ဆွဲယူနိုင်ပြီ၊ ပြီးနောက်ငါသည်ဟင်းခတ်။
- ဒယ်အိုးကို မီးဖိုပေါ်တင်၍ အပူပေးကာ မုန့်သားအတုံးများကို နေရာယူပြီး လည်ပင်းအသားကင်များကို သမအောင်နယ်ကာ ဂျုံမှုန့် (ချက်ခြင်း) ဖြင့် ကြက်ဥကို လှန်ကာ မုန့်ညက်များကို လှန်ပေးပါ။ ဆီ + ထောပတ် သို့မဟုတ် ရှင်းလင်းထားသော ထောပတ်သည် ပူနေပြီ၊ ဝက်ဆီသည် နေရာတိုင်းသို့ ရောက်သွားစေရန် အခါအားလျော်စွာ ထည့်ပါ။ ပြီးရင် သခွားသီးကို ပါးပါးလှီးပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သကြားနဲ့ ကာဝေးမှုန့်အနည်းငယ်နဲ့ ရောနယ်လိုက်ပါ။ အချဉ်မုန့်၊ ရှာလကာရည်ကို ဇီယာစေ့နဲ့ ရောပြီး ပြီးပါပြီ။ ဆီတစ်စက်နဲ့လည်း ဖြစ်နိုင်တယ်။
- လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို လိုချင်သူတိုင်း ထည့်နိုင်သည်။
