ပရိုဘိုင်အိုတစ် အစားအစာများ- အူကျန်းမာရေး

Kefir၊ Sauerkraut နှင့် cheddar - ဤအစားအစာများအားလုံးတွင် တူညီသောအရာတစ်ခုရှိသည်- ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏အူလမ်းကြောင်းအတွက်သာမက ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးအတွက် ကောင်းမွန်သော ပရိုဘိုင်အိုတစ်အစားအစာများဖြစ်သည်။ ပရိုဘိုင်အိုတစ်များ အလုပ်လုပ်ပုံနှင့် သင့်အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များကို တည်ဆောက်ရန်နှင့် ခိုင်ခံ့စေရန် မည်သည့်အစားအစာများကို အားကိုးသင့်သည်ကို ကျွန်ုပ်တို့ ပြောပြပါသည်။

အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ တိုင်ကြားချက်များကို ပရိုဘိုင်အိုတစ် အစားအစာများဖြင့် ထိန်းချုပ်နိုင်သည်- ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ သို့မဟုတ် အစာစားပြီးနောက် ဗိုက်ဖောင်းလာခြင်းဖြစ်သည်။ ပရိုဘိုင်အိုတစ်များတွင် အူအတွင်းရှိ ဘက်တီးရီးယားများကို ဟန်ချက်ညီစေသော သက်ရှိအဏုဇီဝ အများအပြားပါဝင်ပြီး ကျန်းမာသောအူလမ်းကြောင်းသစ်ပင်ပန်းမန်များကို အထောက်အကူပြုသည်။

ပရိုဘိုင်အိုတစ် အစားအစာ - ထိပ်တန်း ၈

အာဟာရပညာရှင်များ၏အဆိုအရ ပရိုဘိုင်အိုတစ်တွင် အောက်ပါအစားအစာ ၈ မျိုးပါဝင်သည် ။

1. Apple cider vinegar - အခြားအရာများထဲတွင် ရှာလကာရည်ကို ပန်းသီးမှပြုလုပ်သည်။ ပန်းသီးရှာလကာရည်ကို အချဉ်ပေါက်စဉ်အတွင်း လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားများ ဖြစ်ပေါ်လာပြီး၊

2. သခွားသီးချဉ် : ၎င်းတို့သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးပြီး ဆဲလ်များကို ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများဖြင့် ကာကွယ်ပေးသော သခွားသီးချဉ်သည် အူလမ်းကြောင်းကို ကျန်းမာစေပါသည်။ ၎င်းတို့ကို လက်တစ်အက်ဆစ် အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် ပရိုဘိုင်အိုတစ် အစားအစာများထဲတွင် ပါဝင်ပါသည်။

3. ဒိန်ချဉ်- လက်တစ်အက်ဆစ် ဘက်တီးရီးယားဖြင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော နို့များ ပါဝင်သည်။ ဒိန်ချဉ်သည် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ သစ်ပင်ပန်းမန်များကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကြောင်း သက်သေပြခဲ့ပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့် ဝမ်းလျှောခြင်းတို့ကိုလည်း အလားတူဖြစ်စေနိုင်သည်။ အထူးပရိုဘိုင်အိုတစ်ဒိန်ချဉ်များတွင် အမှန်တကယ်ပင် အူလမ်းကြောင်းအတွက် ပိုကျန်းမာသော လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားများပါရှိသည်။ ဒါပေမယ့် အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်တွေ အားကောင်းစေဖို့ ပုံမှန် ဒိန်ချဉ်ကို ပုံမှန်စားဖို့ လုံလောက်ပါတယ်။

4. Kefir - နို့ထွက်ပစ္စည်းသည် အဖိုးတန်အာဟာရများ ပါ၀င်သော သဘာဝစူပါအစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဒိန်ချဉ်ထက် လက်တစ်အက်ဆစ် ဘက်တီးရီးယား ပိုပါဝင်တာကြောင့် တဆေးကို ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းစဉ်မှာ အသုံးပြုပါတယ်။

5. ဒိန်ခဲ- Cheddar, Gouda, Parmesan ဒိန်ခဲ, နှင့် mozzarella - အဆိုပါဒိန်ခဲများသည်လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားများပြည့်ဝသောကြောင့်အစာကြေဖို့ကောင်းတယ်။ အထူးသဖြင့် Mozzarella သည် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို သက်သာစေသည်ဟု ဆိုသည်။ Lactose သည်းမခံနိုင်သောသူများသည် mozzarella ကဲ့သို့သောနို့ပါဝင်မှုမြင့်မားသောဒိန်ခဲကိုစားသုံးပြီးနောက်ဝမ်းလျှောဖြစ်ပွားနိုင်သောကြောင့်အခြားတစ်ဖက်တွင်၊

6. Kimchi - ပရိုဘိုင်အိုတစ် အစားအစာအုပ်စုတွင်လည်း ပါဝင်သည်။ အချဉ်ဖောက်ထားသော တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အစာချေဖျက်နိုင်သော ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း၊ ငရုတ်သီးနှင့် ငါးငံပြာရည်တို့ဖြင့် ရောစပ်ထားပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို သက်သာစေရန်အတွက် ဒိန်ခဲကဲ့သို့ ပြုလုပ်ထားသည်။

7. Miso - အစပ်ငါးပိကို ဂျပန်ဟင်းလျာများတွင် ရှေးယခင်ကတည်းက အသုံးပြုကြသည်။ Miso ကို ပဲပိစပ်၊ အစေ့အဆန်၊ ဆန်နှင့် မုယောစပါးတို့မှ ပြုလုပ်သည်။ ငါးပိသည် တစ်နှစ်ခန့် ရင့်မှည့်လာသောကြောင့် လက်တစ်အက်ဆစ် ယဉ်ကျေးမှု အများအပြားသည် ဤကာလတွင် အခြေချနေထိုင်နိုင်သည်။

8. Sauerkraut: အခြားအစားအစာများကဲ့သို့ အစာချေဖျက်မှုကို အားပေးသည်။ အဖြူရောင်နှင့် ချွန်ထက်သော ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ထုတ်လုပ်မှုအတွင်း စိမ်ထားသောကြောင့် ၎င်းသည် သက်ရှိ ပရိုဘိုင်အိုတစ်ဘက်တီးရီးယား ယဉ်ကျေးမှုများစွာ ကြွယ်ဝသည်။

Probiotic အစားအစာ ဘယ်လောက်စားသင့်လဲ။

ပရိုဘိုင်အိုတစ် အစားအစာများသည် ကျန်းမာသော အူလမ်းကြောင်းအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ သို့သော် ယခု ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ပရိုဘိုင်အိုတစ်လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန်အတွက် အချဉ်နှစ်ခု၊ ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်နှင့် cheddar သုံးချပ်ကို နေ့စဉ်စားသင့်ပါသလား။ ကံမကောင်းစွာပဲ၊ ဆရာဝန်တွေက ဒါဟာ မရိုးရှင်းဘူးလို့ ဆိုပါတယ်။ ဘာကြောင့်လဲ ဆိုတော့ လူတိုင်းမှာ လက်ဗွေရာနဲ့ တူညီတဲ့ အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်တွေ ရှိလို့ပါပဲ။