John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 Rib eye ပါလား။
- 1 El ရှင်းလင်းထောပတ်
- 40 g ထောပတ်
- 2 နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 4 ဘဏ်ခွဲ စမုန်ဖြူ
- ငရုတ်ကောင်းဆား
ညွှန်ကြားချက်များ
- နံရိုးမျက်လုံးအသားကင်များကို ရေဖြင့်ဆေးကြောပြီး ခြောက်အောင်သုတ်ပါ။
- အခန်းအပူချိန်ရောက်အောင် တစ်နာရီကြာအောင် ဖွင့်ထားလိုက်ပါ။
- အသားကို အညီအမျှ ချက်ပြုတ်နိုင်ဖို့ အရေးကြီးတယ်။
- ကင်ထားသော နံရိုး-မျက်လုံးကင်၏ နံဘေးရှိ အရွတ်ကို ထက်ထက်သောဓားဖြင့် အကြိမ်ပေါင်းများစွာ လှီးဖြတ်ပါ။
- ဒယ်အိုးကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် အပူပေးပြီးနောက် ကင်ထားသော အသားများကို နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် မွှေပါ။
- ကြည်လင်သော ထောပတ်ကို ပူပူနွေးနွေး ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ပြီး အကင်များထည့်ကာ အနံ့မွှေးလာစေရန် စမုန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- အနီးစပ်ဆုံးအကြာတွင် အသားကင်ကိုလှန်ပါ။ ၄ မိနစ်။
- အကင်၏နောက်ကျောကို ပူသလောက် ဆယ်ထားပါ၊ ထို့နောက် မီးဖိုမှပိတ်ကာ နံရိုး-မျက်လုံးအသားကင်ကို အလိုရှိသောအတိုင်းအတာအထိ ဆူအောင်တည်ထားပါ။
- အကင်ထဲသို့ ထောပတ်အနည်းငယ်ထည့်ကာ ဒယ်အိုးထဲတွင် အမြှုပ်ထပါစေ။
- အရသာရှိသော ထောပတ်ကို အသားကင်ပေါ်တွင် ဖြူးပေးပါ။
- အသားကင်တွေကို အရသာအလတ်စားနဲ့ ကြော်လိုက်တယ်။
- အရံဟင်းကတော့ ကညွှတ်အရည်ကျို ထောပတ်နဲ့ပါ။
