John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 လိပ် လတ်ဆတ်သောပေါင်မုန့်
- 1 ကြီးမားသော သစ်တော်သီး သို့မဟုတ် အလုံးသေး နှစ်လုံး
- 100 g ဘေကွန် တုံးထားပါ။
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 2 tbsp ကြံစိမ်း
- 100 g ကြက်သွန်ဖြူ
- 50 g လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခြစ်ထားသော Pecorino
- 2 Tsp tarragon ခန်းခြောက်
- ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း တို့ကို ကြိတ်ချေပါ။
- 1 Tsp ထောပတ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဆေးကြောထားသော သစ်တော်သီးကို အခွံခွာထားပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ်နှင့် သကြားကို အရည်ပျော်ပြီး ၎င်းတွင် သစ်တော်သီးအတုံးများကို caramelize ပြုလုပ်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် ဘေကွန်တုံးများကို ထည့်ပြီး ကြော်ပါ။ နောက်ဆုံးမိနစ်တွင် လှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ဒယ်အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း အားလုံးကို မီးပိတ်လိုက်ပါ။ အခုတော့ tarragon ထဲမှာခေါက်။
- ၂၆ လက်မအရွယ် မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးကို ထောပတ် ထည့်ပြီး မုန့်ဖုတ်မုန့်ကို ပုံသွင်းပါ။ ခက်ရင်းခွဖြင့် ပေါ့ပေါ့တန်တန် ထိုးပါ။ အပေါ်မှ သစ်တော်သီးများကို ဖြန့်ပြီး Roquefort ကိုလည်း အကျအန ဖြန့်ပါ။ နောက်ဆုံးတော့ pecorino ကို ပွတ်ပေးပါ။
- အပေါ်နှင့်အောက်ခြေအပူ 180° ဖြင့် အလယ်တွင် 20-25 မိနစ်ခန့် မီးဖို၌ ဖုတ်ပါ။ ကြက်သီးနွေးနွေးဖြင့် တည်ခင်းထားသော ဖျော်ရည်သည် ဝိုင်တစ်ခွက်အတွက် အကောင်းဆုံးတွဲဖက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 284kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 3.7gပရိုတိန်း: 20.4gအဆီ: 20.9g
