John Myers
နိဒါန်း- ဆိုဖီယာ၏ မက္ကဆီကန် အစားအစာ
Sofia's Mexican Cuisine သည် အခြားသူများနှင့်မတူဘဲ စစ်မှန်သော အချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံကို ကတိပေးသည့် စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Los Angeles ၏ဗဟိုတွင်တည်ရှိပြီး Sofia's သည် လတ်ဆတ်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ဂန္ထဝင်နှင့် ခေတ်ပြိုင်မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်၏ မီနူးသည် ဟင်းလျာတိုင်းအတွက် ထူးထူးခြားခြား ထိတွေ့မှုပေးသည့် ခေတ်မီအချက်အပြုတ်နည်းပညာများဖြင့် ရိုးရာမက္ကဆီကန် အစားအစာများကို ရောင်ပြန်ဟပ်ပါသည်။
အကယ်၍ သင်သည် အရသာရှိပြီး စစ်မှန်သော မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် နေရာရှာနေပါက Sofia's သည် ဖြစ်သင့်သော နေရာဖြစ်သည်။ အမြည်းစားစရာများမှ အချိုပွဲများအထိ Sofia ၏ မီနူးတွင် မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများ၏ ကွဲပြားမှုနှင့် ကြွယ်ဝမှုကို ပြသထားသည်။ စားသောက်ဆိုင်၏ နွေးထွေးပျူငှာသောပတ်ဝန်းကျင်သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောဝန်ဆောင်မှုဖြင့် တွဲဖက်ထားသောကြောင့် ၎င်းသည် အမှတ်ရဖွယ်အချက်အပြုတ်ခရီးစဉ်ကို ခံစားရန် အကောင်းဆုံးနေရာဖြစ်သည်။
ဆိုဖီယာ၏ စားသောက်ဆိုင်- သမိုင်းအကျဉ်း
Sofia's Mexican Cuisine ကို ချက်ပြုတ်ခြင်းကို ဝါသနာပါ၍ Los Angeles သို့လာရောက်သော မက္ကဆီကို ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူ Sofia Martinez မှ တည်ထောင်ခဲ့ပါသည်။ ဆိုဖီယာသည် မြို့တွင်းရှိ စားသောက်ဆိုင်မျိုးစုံတွင် အလုပ်လုပ်ခြင်းဖြင့် သူမ၏ ဟင်းချက်ကျွမ်းကျင်မှုကို မြှင့်တင်ကာ မက္ကဆီကို ဟင်းလျာများကို နက်နဲစွာ နားလည်လာခဲ့သည်။
တစ်နေ့တွင် သူမ၏ကိုယ်ပိုင်စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်ရန် အိပ်မက်တစ်ခုနှင့်အတူ ဆိုဖီယာသည် မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာ၏ နှလုံးသားနှင့် စိတ်ဝိညာဉ်ကို ထင်ဟပ်စေသည့် မီနူးတစ်ခုဖန်တီးရန် သူမ၏အတွေ့အကြုံနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ 2005 ခုနှစ်တွင် Sofia's Mexican Cuisine သည် ၎င်း၏ တံခါးများကို ပထမဆုံးအကြိမ် ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ထိုအချိန်မှစ၍ ၎င်းသည် မက္ကဆီကန်အရသာစစ်စစ်ကို နှစ်သက်သော အစားအစာနှစ်သက်သူများအတွက် ရေပန်းစားသော နေရာတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။
ဝန်းကျင်- မက္ကဆီကန် Fiesta
Sofia's Mexican Cuisine သို့ သင်ဝင်ရောက်ပြီးသည်နှင့် သင်သည် အသက်ဝင်ပြီး ရောင်စုံမက္ကဆီကန်ပွဲတော်သို့ ပို့ဆောင်ပေးမည်ဖြစ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်၏ အပြင်အဆင်သည် တက်ကြွသောအရောင်များ၊ ရိုးရာသစ်သားစားပွဲများနှင့် မက္ကဆီကန်ယဉ်ကျေးမှုကို ထင်ဟပ်သည့် အလှဆင်လေယူလေသိမ်းများဖြင့် ရိုးရာနှင့် ခေတ်မီဒြပ်စင်များ ရောနှောထားသည်။
သင်သည် အထူးအချိန်အခါသမယကို ဆင်နွှဲနေချိန် သို့မဟုတ် သူငယ်ချင်းများနှင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ညစာစားရင်းပဲဖြစ်ဖြစ်၊ Sofia's ၏ပတ်ဝန်းကျင်သည် အမှတ်ရဖွယ်ထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံအတွက် အဆင့်သတ်မှတ်ပေးပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်၏ဖော်ရွေသော ဝန်ထမ်းများနှင့် တက်ကြွသောလေထုသည် သင့်အိမ်တွင် ခံစားချက်ရှိစေကာ နောက်ခံတွင် တီးခတ်နေသည့် တက်ကြွသောတေးဂီတသည် ပွဲတော်အငွေ့အသက်ကို တိုးစေသည်။
Sofia's Menu ၏ ခရီးစဉ်
Sofia ၏ မီနူးသည် နိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့ထုံးတမ်းများ ၏ ကွဲပြားမှုနှင့် ကြွယ်ဝမှုကို ပြသသည့် ဟင်းမျိုးစုံဖြင့် စစ်မှန်သော မက္ကဆီကန် အစားအစာ ၏ ဂုဏ်ပြုပွဲ တစ်ခု ဖြစ်သည်။ အမြည်းစားစရာများမှ အချိုပွဲများအထိ၊ မီနူးရှိ ပစ္စည်းတစ်ခုစီကို ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော အတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်ရန် ဂရုတစိုက် ဖန်တီးထားပါသည်။
အမြည်းများ- မက္ကဆီကို၏အရသာ
Sofia's ရှိ အမြည်းများ သည် သင်၏ အချက်အပြုတ် ခရီးစဉ်ကို စတင်ရန် အကောင်းဆုံး နည်းလမ်း ဖြစ်သည်။ guacamole နှင့် ceviche ကဲ့သို့သော ဂန္ထဝင်ဟင်းလျာများမှသည် တူနာ tartare tostadas ကဲ့သို့သော ခေတ်မီအလှည့်အပြောင်းများအထိ၊ အမြည်းမီနူးသည် အမှတ်ရဖွယ်အစားအစာအတွက် အဆင့်သတ်မှတ်ပေးသည့် အရသာနှင့် အသွင်အပြင်အမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်ပါသည်။
အဓိကသင်တန်း- မက္ကဆီကို၏ ဒေသများသို့ ခရီးတစ်ခု
Sofia's ၏ အဓိကသင်တန်းသည် သင့်အား နိုင်ငံ၏ မတူကွဲပြားသော အချက်အပြုတ် ဓလေ့ထုံးတမ်းများဖြင့် လှုံ့ဆော်ပေးသည့် ဟင်းလျာများနှင့်အတူ မက္ကဆီကို၏ ဒေသများကို ဖြတ်သန်းသွားမည်ဖြစ်သည်။ အရသာရှိပြီး စပ်သော မှဲ့ poblano မှ ကမ်းရိုးတန်းဒေသများ၏ လတ်ဆတ်ပြီး ပေါ့ပါးသော ပင်လယ်စာ ဟင်းပွဲများအထိ၊ ပင်မသင်တန်းမီနူးသည် အရသာတိုင်းအတွက် တစ်ခုခုကို ပေးဆောင်ပါသည်။
အချိုပွဲများ- ချိုမြိန်သော နောက်ဆုံးအဆင့်
ချိုမြိန်သော အရသာမရှိလျှင် မည်သည့်အစားအစာမှ ပြီးမြောက်မည်မဟုတ်ပါ၊ ဆိုဖီယာ၏ အချိုပွဲမီနူးက ထိုမျှသာဖြစ်သည်။ churros နှင့် flan ကဲ့သို့သော ဂန္တဝင်မက္ကဆီကန်အချိုပွဲများမှ tres leches ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့သော ခေတ်မီဖန်တီးမှုများအထိ၊ Sofia's ရှိ အချိုပွဲများသည် သင်၏အချက်အပြုတ်ခရီးကိုအဆုံးသတ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
ဆိုဖီယာ၏ အချိုရည်များ- Margaritas နှင့် အခြားအရာများ
မာဂရီတာမပါဘဲ မက္ကဆီကန်အစားအစာဆိုတာ ဘာလဲ။ Sofia ၏ အဖျော်ယမကာမီနူးတွင် လတ်ဆတ်သော သံပုရာသီးဖျော်ရည်နှင့် ပရီမီယံ tequila တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် စားသောက်ဆိုင်၏ ထင်ရှားသော မာဂရီတာအပါအဝင် ဂန္ထဝင်နှင့် ခေတ်မီကော့တေးအမြောက်အများကို ပေးပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်တွင် မီနူးနှင့် စုံလင်စွာတွဲဖက်နိုင်သော မက္ကဆီကန်ဘီယာနှင့် ဝိုင်များကိုလည်း ရွေးချယ်နိုင်သည်။
ဆိုဖီယာ၏ ဝန်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ နှုတ်ကပတ်တော်
Sofia's Mexican Cuisine တွင် ဝန်ထမ်းများသည် ဧည့်သည်တိုင်းကို ထူးခြားသော ဝန်ဆောင်မှုများပေးဆောင်ရန် ကတိပြုပါသည်။ မင်းဝင်လာကတည်းက မင်းကို နွေးထွေးတဲ့အပြုံးနဲ့ ဖော်ရွေစွာ ကြိုဆိုပါတယ်။ ဆာဗာများသည် မီနူးအကြောင်း ဗဟုသုတရှိပြီး သင့်စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်မှုများအပေါ်အခြေခံ၍ အကြံပြုချက်များကို ပေးဆောင်ပါသည်။
စားသောက်ဆိုင်၏ စားဖိုမှူးများသည် ဟင်းပွဲတိုင်းကို ပြီးပြည့်စုံအောင် ပြင်ဆင်ရာတွင်လည်း ဂုဏ်ယူကြပြီး အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်များ သို့မဟုတ် နှစ်သက်ရာများကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန် ပျော်ရွှင်ကြသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ဆိုဖီယာ၏ ဝန်ဆောင်မှုသည် ထိပ်တန်းဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် အလုံးစုံ စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံကို တိုးပေးသည်။
အလုံးစုံ အတွေ့အကြုံ- အမှတ်ရစရာ အချက်အပြုတ် ခရီးစဉ်
Sofia's Mexican Cuisine သည် သွားလာရခက်ခဲသော အချက်အပြုတ်ခရီးကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ စစ်မှန်သောအရသာများ၊ ခေတ်မီအချက်အပြုတ်နည်းပညာများနှင့် ထူးထူးခြားခြားဝန်ဆောင်မှုများ ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာကို နှစ်သက်သူတိုင်း မဖြစ်မနေလာရောက်လည်ပတ်သင့်ပါသည်။ သင်ဟာ အစားအသောက်စားသူပဲ ဖြစ်ဖြစ် အစားအသောက်ကောင်းကောင်းကို ရှာနေတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ သင်မမေ့နိုင်တဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခုကို Sofia က ပေးဆောင်မယ်လို့ ကတိပြုထားပါတယ်။
