ဆော်ဒီအာရေဗျ၏ ရိုးရာဟင်းလျာ- Kabsa ကို မြည်းစမ်းပါ။

နိဒါန်း- Kabsa၊ ဆော်ဒီအာရေဗျ၏ အမျိုးသားဟင်း

Kabsa သည် အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ထမင်းဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဆော်ဒီအာရေဗျနိုင်ငံ၏ အမျိုးသားဟင်းအဖြစ် ကျော်ကြားသည်။ ၎င်းသည် ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများ ကြိုက်နှစ်သက်သည့် အဓိက အစားအစာ ဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာသည် ဧည့်ဝတ်ပြုခြင်း၏ သင်္ကေတဖြစ်ပြီး အထူးအခါသမယများနှင့် မိသားစုတွေ့ဆုံပွဲများတွင် ကျွေးမွေးပါသည်။ Kabsa သည် ဆော်ဒီအာရေးဗီးယားနိုင်ငံထက် ကျော်ကြားခဲ့ပြီး ယခုအခါ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အရှေ့အလယ်ပိုင်း စားသောက်ဆိုင်များတွင် တွေ့ရှိနိုင်ပြီဖြစ်သည်။

Kabsa ၏ မူရင်းနှင့် သမိုင်း- အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ်

Kabsa ၏ဇစ်မြစ်ကို ခရီးသွားစဉ် ဟင်းလျာပြင်ဆင်ပေးသော ဆော်ဒီအာရေဗျနိုင်ငံမှ Bedouin မျိုးနွယ်စုများထံ ပြန်လည်ခြေရာခံနိုင်သည်။ ဟင်းလျာသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အသားပြုတ်ဖြစ်သည့် ရိုးရာ Bedouin ဟင်းလျာ “Margoog” မှ ဆင့်ကဲပြောင်းလဲလာသည်ဟု ယုံကြည်ရသည်။ Kabsa သည် ဆော်ဒီအာရေးဗီးယားတွင် ရာစုနှစ်များစွာကြာ လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစဉ်အလာအားဖြင့် ကုလားအုတ်သားကို အသုံးပြု၍ ပြင်ဆင်ခဲ့သည်။ ဒေသနှင့် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအကြိုက်ပေါ်မူတည်၍ ဟင်းလျာသည် ကြက်၊ သိုးသငယ်၊ အမဲသား၊ ပင်လယ်စာနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပါဝင်လာစေရန် ပြုပြင်ထားပါသည်။ Kabsa သည် ဆော်ဒီအာရေးဗီးယား အစားအစာ၏ အဓိက အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာပြီး နိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ် တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသည်။