John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 kg အာလူး (၃ လုံး)
- 2 tbsp သံလွင်ဆီ
- 1,5 Tsp ဆားငန်
- 1 Tsp ငရုတ်ကောင်းအနက်၊ကြိတ်မှလတ်ဆတ်
- 250 g အဆီနည်းသော quark
- 50 g မုန့်
- 1 အပိုင်းအစ အော်ဂဲနစ်သံပုရာ
- 0,5 စည်း Chives
- 3 ဘဏ်ခွဲ Mint,
- 1 ခြေချောင်း ကြက်သွန်ဖြူ
- ငရုတ်သီးအနီတောင့်များ
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို အပေါ်/အောက် အပူ 220° ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ အာလူးများကို ဆားငန်ရေတွင် မိနစ် 20 ခန့်ပြုတ်ပါ။ အာလူးများကို မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် စီထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထည့်ပြီး ဒယ်အိုးအောက်ခြေနှင့် အနည်းငယ် အထူ ၅ စင်တီမီတာခန့်ရှိစေရန် ကြော်ပါ။ သံလွင်ဆီဖြင့် ရောပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး မီးဖို၌ မိနစ် ၃၀ ခန့် ဖုတ်ပါ။
- ငရုတ်သီးနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရေဆေးပြီး အခြောက်ခံကာ ပါးပါးလှီးထားပါ။ အော်ဂဲနစ်သံပုရာရည်ကို ရေနွေးဖြင့်ဆေးကြောပြီး အခြောက်ခံကာ အခွံအချို့ကို ပွတ်ပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး အခွံခွာကာ ခရင်မ်ဖြင့် မွှေပေးပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သံပုရာရည်နှင့် ဖျော်ရည်တို့ကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပေးပါ။
- အာလူးများကို မီးဖိုမှထုတ်ပါ။ ပန်းကန်ပြားများပေါ်တွင် ကျောက်တုံးကို ဖြန့်ပြီး အာလူးဖြင့် ကျွေးပါ။ ငရုတ်သီးအစေ့များဖြန်းပြီး ကျွေးပါ။
- ကြိုက်နှစ်သက်ပါက ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို နှမ်းဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ဖြန်းပေးနိုင်ပါသည်။
