John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
spaghetti
- 200 g ခေါက်ဆွဲမှုန့် အမျိုးအစား ၀၀
- 1 ကြက်ဥ
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- ရေ
ခရမ်းချဉ်သီးသကြား
- 2 Shallots ပါးပါးလှီးထားပါ။
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ထုခုတ်
- သံလွင်ဆီ
- 1 tbsp ကြံစိမ်း
- 1 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပူ
- 1 ပစ်ခတ်ခြင်း ဘရန်ဒီ
- 500 g ထောင်းထားသော ခရမ်းချဉ်သီး
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း
မဟုတ်ရင်
- 2 နွေကြက်သွန်နီ, ပါးလွှာအကွင်းဖြတ်
- 0,5 စည်း အစိမ်းရောင်ကညွတ်
- သံလွင်ဆီ
- 1 ကျွဲ mozzarella
ညွှန်ကြားချက်များ
spaghetti
- ဂျုံမှုန့်ကို ဇလုံတစ်ခုထဲထည့်၊ ဆားနဲ့ ကြက်ဥအကာထည့်ကာ လိုအပ်ပါက ရေအနည်းငယ် ညှစ်ပြီးနောက် မျှော့မုန့်စိမ်းတစ်ခုထဲသို့ အရာအားလုံးကို အကြည်ဓာတ်ဖြင့် ထုပ်ပြီး အခန်းအပူချိန်တွင် အနည်းဆုံး မိနစ် 30 ခန့် ထားလိုက်ပါ။
- ထို့နောက် ခေါက်ဆွဲစက်ဖြင့် ပါးပါးလှီးပြီး spaghetti ပူးတွဲပါရှိသော spaghetti ထဲသို့ လှီးဖြတ်ပြီးနောက် ဆားလုံလုံလောက်လောက်ရှိသော ရေထဲတွင် aldente သည်အထိ ပြုတ်ပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးသကြား
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ကို အပူပေးပြီး ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်ဖြူများကို အရောင်တောက်လာသည်အထိ ကြော်ပြီးနောက် သကြားနှင့် အစပ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတို့ကို ထည့်ကာ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ကင်ပါ။ ပြီးလျှင် ဘရန်ဒီ၏ အပြင်းစား ဒက်ရှ်ဖြင့် ရေစစ်ပြီး လုံးဝနီးပါး လျှော့ထားလိုက်ပါ။
- ထို့နောက် ခရမ်းချဉ်သီးများကို ထည့်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး အိုးကိုပိတ်ကာ အနိမ့်ဆုံးအပူချိန်ဖြင့် အနည်းဆုံး 4 နာရီကြာအောင် တည်ထားပေးပါ။ နောက်ဆုံးတွင် အရသာရှိစေရန် ထပ်မံ၍ ချက်ပါ။
Finish
- ကညွှတ်ကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပါ - အကြံပြုချက်များကို ဘေးဖယ်ထားကာ အခြားပန်းကန်တစ်ခုအတွက် သုံးပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်ကို အပူပေးပြီး ကညွှတ်တုံးများကို မွှေပြီး ၄ မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။
- spaghetti ကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ခေါက်ဆွဲရေကို ဖမ်းကာ ငံပြာရည်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ spaghetti ကို အိုးထဲသို့ပြန်ထည့်ကာ သကြားနှင့် ကညွှတ်ကြော်ထည့်ကာ အားလုံးရောမွှေပြီး ခေါက်ဆွဲပြားများပေါ်တွင် စီပါ။ ယခု mozzarella ကို ဆွတ်ပြီး ခေါက်ဆွဲကို လောင်းချကာ နွေကြက်သွန်အကွင်းများဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 44kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 7.9gပရိုတိန်း: 1.3gအဆီ: 0.2g
