မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 400 g လတ်ဆတ်သောအမဲသား
- 2 အာလူးကိုပါးပါးလှီးထားပါ
- 3 အနီရောင် အခွံခွာထားသော ခရမ်းချဉ်သီးကို အခွံခွာထားပါ။
- 0,5 အနီရောင်အခွံခွာထားသောငရုတ်ကောင်း, ထုခုတ်
- 1 Diced ကြက်သွန်
- 2 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့် လှီးဖြတ်ထားပါ။
- 1 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 0,75 L အမဲသားဟင်းရည်
- 2 အစေ့မပါသော ငရုတ်သီးအနီကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- 1 tbsp မုန်ညင်းလတ်ပူ
- 3 နွေကြက်သွန်နီ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးထားပါ။
- 1 tbsp ရာသီအလိုက် သစ်ဥသစ်ဖုများကို ထုချေပါ။
- 2 tbsp သံလွင်ဆီ
- 1 တဆိတ်စာ ကြိတ်မှိတ် ငရုတ်ကောင်း
- 1 တဆိတ်စာ ခြစ်ထားသောအသားအမွှေးအကြိုင်
- 1 တဆိတ်စာ ပင်လယ်ဆားကိုကြိတ်ပါ။
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဆီထဲတွင် ကြက်သွန်နီ၊ အာလူးနှင့် ငရုတ်သီးတို့ကို ဆီသတ်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော အသားများကို ထည့်ကာ အညိုရောင်အထိ ကြော်ပါ။ ပြီးရင် ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ နွေကြက်သွန်နီတို့ကို ထည့်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်လောက် ကြော်ပေးပါ။
- ဒီကြားထဲမှာ ဟင်းရည်ထဲမှာ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို ပါးပါးလေးလှော်ပြီး မုန်ညင်းကိုထည့်ကာ ဟင်းရည်လောင်းထည့်လိုက်ပါ။
- ပါးပါးလှီးထားသော အသားအသီးအရွက်များကို အိုးထဲသို့ထည့်ကာ မိနစ် 30 ခန့် ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။ ပြီးလျှင် အရသာအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ပါ။ ဟင်းသီး ဟင်းရွက် ထောပတ်နဲ့ ချက်ထားတဲ့ ထမင်း ရှိတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 106kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 0.6gပရိုတိန်း: 6.9gအဆီ: 8.6g