John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
caramelized ခရမ်းချဉ်သီးများအတွက်:
- 3 အရွယ် စပျစ်သီးခရမ်းချဉ်သီး
- 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 3 ဘဏ်ခွဲ Rosemary လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 1,5 Tsp သကြား
- 2 tbsp သံပုရာနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် pesto
- 125 g သေးငယ်သော mozzarella ဘောလုံးများကိုညှစ်ထုတ်ပါ။
- 3 tbsp ကုန်တယ်ပျားရည်
- 30 g Capers များကို ညှစ်ထုတ်ခဲ့သည်။
- 2 နေလှန်းထားသော ခရမ်းချဉ်သီးခြောက်များကို ဆီသတ်ပါ။
- 1 ကြက်သွန်နီအလုံးသေး
- 1 သေးငယ်သော ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- 0,5 Tsp သံပုရာ zest၊ အော်ဂဲနစ်သံပုရာ
- 1 tbsp အီတလီဆေးဖက်ဝင်အပင်များ အေးခဲထားသည်။
- 1 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 1 Tsp အဖြူရောင် balsamic ရှာလကာရည်
- 2 tbsp သံလွင်ဆီ
- 1 ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဆား, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 တဆိတ်စာ သကြား
- 6 အိပ်ရာခင်း ပင်စိမ်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 180 ဒီဂရီ (အပေါ်နှင့်အောက်အပူ) ဖြင့်အပူပေးပါ။ စပျစ်နွယ်ပင်ပေါ်ရှိ ခရမ်းချဉ်သီးများကို ရေဆေးပြီး အညှာဖယ်ကာ ပျော့ဖတ်ကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူဥကို အခွံခွာပြီး ဓားဖြင့် ပါးပါးလှီးထားပါ။ Rosemary ပင်များကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး တစ်ဝက်လောက်လှီးထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကို မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သေးသေးလေးထဲမှာ ဖြန့်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် Rosemary ကို အကြားတွင် ဖြန့်ပေးပါ။ သံပယိုဆီဖြင့် ဖျော်ပြီး သကြားနှင့် ဖြန်းပေးပါ။ 25 မိနစ်ခန့် မီးဖိုတွင် အရည်ပျော်စေပြီး အချင်းချင်း မွှေပေးပါ။
- ဒီကြားထဲမှာ mozzarella ဘောလုံးတွေကို တစ်ဝက်လောက်ဖြတ်လိုက်ပါ။ ပီစတိုအတွက် အဆီမပါသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ဗာဒံစေ့များကို ကင်ပြီး အအေးခံထားပါ။ ဗာဒံစေ့၊ ငရုတ်သီးတောင့်၊ နေလှန်းထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွ၊ သံပုရာရည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၊ ရှာလကာရည်နှင့် ဆီတို့ကို food processor ထဲသို့ ထည့်ပြီး နုပ်နုပ်စဉ်းထားပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူရာသီ။
- မီးဖိုထဲကခရမ်းချဉ်သီးကိုယူပါ။ rosemary နဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး အအေးခံထားပါ။ ပင်စိမ်းကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးထားပါ။
- ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် mozzarella, pesto နှင့် basil ကိုထည့်ပါ။ မီးဖိုပေါ်မှ ခရမ်းချဉ်သီးများကို ရောမွှေပြီး အလှဆင်ပါ။ အနီးစပ်ဆုံး မတ်စောက်ပါစေ။ 2 နာရီထားပြီးမှ မစားခင် နာရီဝက်အလိုမှာ ရေခဲသေတ္တာထဲက ထုတ်လိုက်ပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ :-)။
- mozzarella သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ နှစ်သစ်ကူးအကြို ဘူဖေးလေး၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်၊ ဤအချိန်သည် မြေထဲပင်လယ်ဟင်းလျာ၏ မတူညီသောဆောင်ပုဒ်တစ်ခုအောက်တွင် အမြဲပြင်ဆင်ပေးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ နှစ်သစ်ကူးနေ့မှာ စားကြွင်းစားကျန်တွေ အမြဲရှိနေတယ်။ :-)))
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 417kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 12gပရိုတိန်း: 8.5gအဆီ: 37.7g
