Tempeh- ပဲပိစပ်ချဉ်ထုတ်ကုန်က ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တယ်။

Tempeh သည် အနာဂါတ်အတွက် ကျန်းမာသော ပရိုတင်းရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။

သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သတ်သတ်လွတ်သမားများသာမက အသားများအတွက် ကျန်းမာပြီး ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားထိုးတစ်မျိုးကို ရှာဖွေနေပါသည်။ လူများလာသည်နှင့်အမျှ သတိရှိရှိ၊ အမျိုးမျိုးနှင့် နိမ့်သောအသားများကို စားကြသည်။ သင့်အစားအသောက်ကို ဒီလမ်းကြောင်းအတိုင်း ပြောင်းလဲချင်တယ်ဆိုရင်တော့ tempeh ကို အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။

• သင် tempeh နှင့် တွဲဖက်ရနိုင်သော ပထမဆုံး အာဟာရမှာ ပရိုတင်းဖြစ်သည်။ Tempeh ကို ပဲပိစပ်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတာကြောင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် ပရိုတင်းဓာတ်၏ အဓိကအရင်းအမြစ်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။
• Tempeh တွင်ပါရှိသော ပရိုတင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် အလွန်လိုက်ဖက်ပြီး ကြွက်သားတည်ဆောက်မှုကို အားပေးသည်။
• ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန် 19 ဂရမ်တွင် ပရိုတင်း 100 ဂရမ် ပါဝင်သောကြောင့် ၎င်း၏ပါဝင်မှုသည် အသားနှင့် အလွန်ဆင်တူသည်။ ဒါကြောင့် အသားတစ်ပိုင်းကို tempeh နဲ့ အလွယ်တကူ အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
• အသီးအရွက်ပရိုတင်းကို များများစားသုံးပါက သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ဂေဟစနစ်အတွက် ကောင်းကျိုးတစ်ခုခုကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ အသားများများစားခြင်းက သင့်ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေရုံသာမက ကျွန်ုပ်တို့ကမ္ဘာမြေကိုပါ ထိခိုက်စေပါတယ်။

ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အာဟာရ၏ရင်းမြစ်- tempeh

အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်းတွေထက် tempeh မှာ ပိုရှိပါတယ်။ ပဲပိစပ်မှ ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်သည် အရေးကြီးသော ဗီတာမင်များ၊ အာဟာရဓာတ်များနှင့် သတ္တုဓာတ် အမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်သည်။ ၎င်းတို့သည် စီစဉ်ထားသောနေ့စဉ်ဆေးပမာဏ၏ ကြီးမားသောအစိတ်အပိုင်းကို အကျုံးဝင်စေပြီး သင့်ကျန်းမာရေးကို တက်ကြွစွာ အကျိုးပြုပါသည်။

• အချဉ်ဖောက်ခြင်း ၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်း တစ်မျိုး ကြောင့် tempeh သည် အခြားသော ပဲပိစပ်ထွက်ကုန်များထက် အစာကြေလွယ်ပါသည်။ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် လူတော်တော်များများက ခံနိုင်ရည် ပိုကောင်းစေတယ်လို့ အဓိပ္ပါယ်ရပါတယ်။ ၎င်းသည် ပိုမိုလူသိများသော တို့ဟူးထက် မြင့်မားသည်။
• ထို့အပြင် တိုဟူးကဲ့သို့ ပဲနို့သာမက ပဲပိစပ်တစ်ခုလုံးပါရှိသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်း၏ အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်သော ပဲတစ်ခုလုံးကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၎င်းသည် အသားအစားထိုးရွေးချယ်မှုကို ကျန်းမာစေရုံသာမက အရသာနှင့် ကိုက်ခြင်းတွင်လည်း ပိုမိုစိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းစေသည်။ ပဲပိစပ်ဟင်းချက်စာအုပ်တစ်အုပ် သို့မဟုတ် အခြားပဲပိစပ်ဟင်းချက်စာအုပ်တွင် ဟင်းခတ်ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် အကြံပြုချက်များကို သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
• ဗီတာမင် ဘီ ကိုလည်း tempeh တွင်တွေ့နိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် ဗီတာမင် B2 သည် လူသားတို့၏ စွမ်းအင်မျှတမှုအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ထို့အပြင် ဗီတာမင် B7 သည် သင့်အသားအရေနှင့် ဆံကေသာအတွက် မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်ဟု ဖော်ပြနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် ဖောလစ်အက်ဆစ်ဟု လူသိများသော ဗီတာမင် B9 သည် အထူးသဖြင့် DNA တည်ဆောက်ရန်နှင့် ဆဲလ်ခွဲဝေရန်အတွက် အမျိုးသမီးများအတွက် အထူးအရေးကြီးပါသည်။
• ဗီတာမင်ဓာတ်တွေအပြင် ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ အများအပြားကိုလည်း စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သင် tempeh ၏ 150g ကိုစားပါက၊ သင်သည်သင်၏နေ့စဉ်မဂ္ဂနီဆီယမ်လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပြီးဖြစ်သည်။ သတ္တုဓာတ်သည် နှလုံး၊ အရိုးများနှင့် လူ့အရိုးစုများ၏ တည်ငြိမ်မှုအတွက် ကောင်းမွန်သည်။