Emma Miller
အချိုတွေကို စွန့်စားတာက ခန္ဓာကိုယ်စနစ်အားလုံးကို ထိခိုက်စေပါတယ်။ လူတော်တော်များများက ခန္ဓာကိုယ်ကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေတယ်လို့ ယုံကြည်တာကြောင့် သူတို့ရဲ့အချိုတွေကို နှစ်သက်မှုလျော့ချဖို့ အိပ်မက်မက်ကြပါတယ်။ သကြားက သင့်ပုံသဏ္ဍာန်နဲ့ သွားတွေကို ပျက်စီးစေပြီး ဆီးချိုဖြစ်စေနိုင်တယ်လို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ဆိုပါတယ်။
ဒါပေမယ့် အချိုဓာတ်ပါတဲ့ အစားအစာတွေကို လျှော့စားရင် ခန္ဓာကိုယ်မှာ ဘာတွေဖြစ်လာနိုင်တယ်ဆိုတာကို endocrinologist Tatyana Bocharova က တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ကျွမ်းကျင်သူသည် အညွှန်းများကို ဂရုတစိုက်လေ့လာပြီး အချိုလွန်ကဲသော အစားအစာများဖြစ်သည့် 22.5 ဂရမ်တွင် သကြား 100 ဂရမ်ပါသော အစားအစာများကို မစားရန် အကြံပြုထားသည်။
တံဆိပ်များတွင် သကြားဟု အမျိုးမျိုးခေါ်ဆိုနိုင်ကြောင်း Bocharova ကဆိုသည်။ ဥပမာ- ဟိုက်ဒရိုလစ်ဇိတ်ဓာတ်၊ တင်လဲရည်၊ fructose၊ maltose၊ အမှုန့်သကြား၊ စသည်ဖြင့်။
“တစ်လအကြာမှာ အချိုတွေကို စွန့်စားတာက အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းကနေ ဟော်မုန်းတွေအထိ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ စနစ်အားလုံးကို ထိခိုက်စေပါတယ်။ သင်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုပိုကောင်းလိမ့်မည်; အိပ်မပျော်ခြင်းပျောက်သွားလိမ့်မည်; ကိုယ်အလေးချိန် လေးကီလိုဂရမ်အထိ လျော့ကျသွားမှာဖြစ်ပြီး ယေဘုယျအားဖြင့်တော့ ဘဝအရည်အသွေး တိုးတက်လာမှာပါ” ဟု ကျွမ်းကျင်သူက ပြောကြားပြီး အထက်ပါအချက်များအပြင် အရေပြားအခြေအနေလည်း ပြောင်းလဲသွားမည်ဖြစ်ကြောင်း သိရသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် သကြားသည် အရေပြားကို ပိုမိုပျော့ပျောင်းစေပြီး အရွယ်မတိုင်မီ အရေးအကြောင်းများကို တားဆီးပေးသည့် ပရိုတင်းဓာတ်ဖြစ်သည့် ကော်လာဂျင်ကို ဖျက်ဆီးခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။
