နိဒါန်း- Poutine ၏ မူလအစ

Poutine သည် အလွန်အရေးကြီးသော Quebec အစားအစာဖြစ်ပြီး အထင်ကရ Canadian သက်တောင့်သက်သာအစားအစာဖြစ်လာသည်။ ဤချစ်လှစွာသောအချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုကို 1950 ခုနှစ်ကျေးလက် Quebec တွင်တီထွင်ခဲ့ပြီး၎င်း၏မူလအစမှာအတန်ငယ်အငြင်းပွားကြသည်။ နာမည်ကြီးဒဏ္ဍာရီအရ Poutine သည် Quebec မြို့ရှိ Warwick တွင် ဖောက်သည်တစ်ဦးမှ ၎င်း၏ အာလူးချောင်းကြော်နှင့် အဆီအနှစ်များမှာယူမှုတွင် ချိစ်တိုများထည့်ရန် တောင်းဆိုသောအခါ Poutine ကို ပထမဆုံးဖန်တီးခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ Poutine သည် Le Roy Jucep စားသောက်ဆိုင်ဆိုင်ခွဲတွင် poutine ကို ဖန်တီးခဲ့ကြောင်း အခြားဇာတ်လမ်းတစ်ခုက အကြံပြုသည်။ ၎င်း၏ဇာစ်မြစ် မည်သို့ပင်ရှိစေကာမူ poutine သည် နှစ်များတစ်လျှောက် ရေပန်းစားလာခဲ့ပြီး ယခုအခါ ကနေဒါစားသောက်ဆိုင်များနှင့် အမြန်အစားအစာဆိုင်များစွာတွင် အဓိကနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

Poutine ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးမျိုး

poutine တွင် မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ အာလူးချောင်းကြော်၊ ချိစ်တိုဟူးနှင့် အဆီအနှစ်များဖြစ်သည်။ Poutine နှင့်ပတ်သက်လာလျှင် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုစီ၏ အရည်အသွေးသည် အရေးကြီးပါသည်။ အကြော်များသည် အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်ကြွပ်နှင့် အတွင်းဘက်တွင် နူးညံ့နေရပါမည်။ ချိစ်တိုဟူးများသည် လတ်ဆတ်ပြီး ကိုက်လိုက်သောအခါတွင် ထူးခြားသော ဆတ်ဆတ်သော အသွင်အပြင်ရှိရပါမည်။ အချိုရည်သည် အကြော်များနှင့် ဒိန်ခဲမုန့်များပေါ်တွင် လောင်းထားသော အဆိမ့်အရသာရှိသော ဆော့စ်ဖြစ်ရပါမည်။

ပြီးပြည့်စုံသော French Fries ပြုလုပ်ခြင်းအနုပညာ

ပြီးပြည့်စုံသော အာလူးချောင်းကြော်ပြုလုပ်ရန် အဓိကအချက်မှာ ပြင်ဆင်မှုတွင်ဖြစ်သည်။ အာလူးများကို အခွံခွာပြီး ညီညီညာညာ အမြှောင်းများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ပိုလျှံနေသော ကစီဓာတ်များကို ဖယ်ရှားရန် ရေအေးတွင် စိမ်ထားရပါမည်။ ကြွပ်ကြွပ်နှင့် ရွှေညိုရောင်အထိ မြင့်မားသော အပူချိန်တွင် ဆီမကြော်မီ ၎င်းတို့ကို သေချာစွာ အခြောက်လှန်းသင့်သည်။

Cheese Curds: Poutine ၏လျှို့ဝှက်လက်နက်

Poutine တွင်အသုံးပြုသောချိစ်တိုဟူးများသည် အသက်မပြည့်သေးဘဲ ရော်ဘာအသွင်အပြင်ရှိသောကြောင့် ထူးခြားပါသည်။ ဒိန်ခဲဒိန်ခဲများကို အများအားဖြင့် cheddar ဒိန်ခဲမှပြုလုပ်ကြပြီး Quebec တွင် ပြည်တွင်း၌ မကြာခဏရရှိကြသည်။ ချိစ်တိုဟူးများသည် poutine တွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ခရင်မ်အရသာကို ပေးစွမ်းပြီး အရသာရှိသော အဆီအနှစ်များနှင့် ကြွပ်ကြွပ်ကြော်များကို ဖြည့်စွက်ပေးပါသည်။

Poutine အတွက် အရသာရှိသော အဆီအနှစ်

Poutine တွင်အသုံးပြုသော အဆီအနှစ်သည် ပုံမှန်အားဖြင့် အမဲသားအခြေခံဆော့စ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အရသာရှိပြီး အရသာလည်း ကြွယ်ဝသည်။ အမဲသားအစုအဝေး၊ ဂျုံမှုန့်၊ ထောပတ်တို့ကို အသုံးပြုပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ချက်စားလေ့ရှိသည်။ poutine ၏ အချို့သောမျိုးကွဲများသည် ကြက်သား သို့မဟုတ် မှိုအခြေခံဆော့စ်များကဲ့သို့သော အဆီအနှစ်အမျိုးအစားများကို အသုံးပြုသည်။

Poutine ၏ဇာစ်မြစ်အပေါ်အငြင်းပွားမှု

Poutine ၏ မူလဇစ်မြစ်နှင့်ပတ်သက်၍ အငြင်းပွားမှုအချို့ရှိသည်။ ကွီဘက်ကျေးလက်ဒေသတွင် တီထွင်ခဲ့သည်ဟု လူအများက ဆိုကြသော်လည်း ဟင်းပွဲသည် ပြင်သစ်နိုင်ငံ Normandy ဒေသတွင် အမြစ်များရှိသည်ဟု စောဒကတက်သူများလည်း ရှိသေးသည်။ ငြင်းခုံနေကြသော်လည်း၊ Poutine သည် ကနေဒါနိုင်ငံသားများနှင့် ဧည့်သည်များ၏ နှလုံးသားနှင့် ဗိုက်များကို ဖမ်းစားနိုင်သော အထင်ကရ Quebecois ဟင်းလျာတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေသေးသည်။

Quebec နှင့် Beyond ရှိ Poutine ၏ကျော်ကြားမှုမှထမြောက်သည်။

1980 ခုနှစ်များတွင် poutine သည် Quebec ၏အပြင်ဘက်တွင်ရေပန်းစားလာခဲ့ပြီးကနေဒါတစ်ခွင်ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အမြန်စားအစားအစာဆိုင်ခွဲများတွင် နှစ်သက်ကြပြီး အမေရိကန်အပါအဝင် အခြားနိုင်ငံများတွင်လည်း ဟင်းအမယ်အမျိုးမျိုးကို ဖန်တီးထားကြသည်။

Classic Poutine ချက်ပြုတ်နည်းတွင် ကွဲပြားမှုများ

poutine အတွက် ဂန္တ၀င်ဟင်းချက်နည်းတွင် အာလူးချောင်းကြော်၊ ချိစ်တိုဟူးနှင့် အဆီအနှစ်များ ပါဝင်သော်လည်း ဟင်းပွဲပေါ်တွင် ကွဲပြားမှုများစွာရှိသည်။ အချို့သော အမျိုးအစားများတွင် ဆေးလိပ်သောက်ထားသော အသား၊ ဘေကွန် သို့မဟုတ် ဝက်အူချောင်းကဲ့သို့ ထိပ်တန်း အစားအစာများ ပါဝင်ပြီး အချို့မှာ ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် အဆီအနှစ် အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုသည်။

Poutine- မည်သည့်အခါသမယအတွက်မဆို ဟင်းပွဲ

Poutine သည် နေ့စဥ်အချိန်မရွေး စားသုံးနိုင်သော စွယ်စုံရဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ညနှောင်းပိုင်း သရေစာများ၊ သူငယ်ချင်းများနှင့် ညအိပ်ပြီးနောက်၊ သို့မဟုတ် အေးသောဆောင်းရာသီတွင် နှစ်သိမ့်သော အစားအစာအဖြစ် လူကြိုက်များသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ယနေ့ Quebec အစားအစာရှိ Poutine ၏နေရာ

Poutine သည် Quebec အစားအစာ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာပြီး ပြည်နယ်တစ်ဝှမ်းရှိ ပွဲတော်များနှင့် ပွဲလမ်းသဘင်များတွင် မကြာခဏပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများ လက်ခံယုံကြည်ထားသော ဟင်းပွဲဖြစ်ပြီး Quebecois ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ်များ၏ သင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်သည်။