အာဟာရပညာရှင်က ဘယ်သစ်သီးခြောက်တွေက ကျန်းမာရေးနဲ့အညီဆုံးလဲဆိုတာ ရှင်းပြထားပါတယ်။

သစ်သီးခြောက်များသည် အသီးအနှံများ၏ ကယ်လိုရီအားလုံးကို ထိန်းသိမ်းထားကြောင်းလည်း အာဟာရပညာရှင်က သတိပေးထားသောကြောင့် သင်စားသော အစားအစာပမာဏကို ဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်ရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ သစ်သီးခြောက်အမျိုးမျိုးတွင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးပြုဆုံးသော အနည်းဆုံး လေးမျိုးရှိသည်။

“အသုံးအများဆုံးနဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အသီးအနှံတွေက စပျစ်သီးခြောက်တွေ၊ စပျစ်သီးခြောက်တွေ၊ ရက်စွဲတွေ၊ ဆီးသီးတွေပါ။ သူတို့ဟာ အလွန်အာဟာရပြည့်ဝတယ်။ ၎င်းတို့တွင် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများထက် အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ် သုံးဆ ပိုမိုပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အကြံပြုထားသော အာဟာရ၏နေ့စဉ်ထောက်ပံ့မှု၏ ပိုများသော ရာခိုင်နှုန်းကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။ ဒီအရသာတွေက ပြင်းထန်တဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်တဲ့ polyphenols တွေ အများကြီးပါရှိပါတယ်” ဟု ကျွမ်းကျင်သူက ပြောသည်။

သို့သော်၊ Mykytyuk သည် သစ်သီးခြောက်များသည် အသီးတစ်ခုလုံး၏ ကယ်လိုရီအားလုံးကို ထိန်းထားရန် သတိပေးထားသောကြောင့် သင်စားသော အစားအစာပမာဏကို စောင့်ကြည့်ရန် အရေးကြီးသည်၊ မဟုတ်ပါက ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ကုသမှုမှ အလွယ်တကူ ကိုယ်အလေးချိန်တက်နိုင်သည်။

“အသီးအနှံတွေမှာ သံဓာတ်၊ ပိုတက်စီယမ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကြောင့် ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးသည့် antioxidants များထဲတွင် ဦးဆောင်နေသည်။ ကိုယ်ဝန်နောက်ဆုံးလတွေမှာ သားအိမ်ခေါင်းကို ကျယ်စေတယ်။ သရက်သီးခြောက် - မျက်စိရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးခြင်း။ အမျှင်ဓာတ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဗီတာမင် A နှင့် C တို့ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အရေပြားနှင့် မျက်လုံးများအတွက် ကောင်းမွန်သည့် ဗီတာမင် A ၏ နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ 47% ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်” ဟု အာဟာရပညာရှင်က အကျဉ်းချုံးပြောသည်။