ရွှေဖရုံသီးခရင်မ်၊ ရွှေဖရုံသီးဟင်းရည် နှင့် ရွှေဖရုံသီးကြော် နှင့် ပေါင်မုန့်ဖြူကြော်

ရွှေဖရုံသီးခရင်မ်၊ Parmesan နှင့် အစေ့များပါသော ပေါင်မုန့်ဖြူ

• အချပ်များကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဖြန့်ပြီး သံလွင်ဆီဖြင့် သုတ်ပါ။ ကြွပ်လာသည်အထိ 180 ဒီဂရီတွင် 4 မိနစ်ခန့် မီးဖို၌ ဖုတ်ပါ။ ပြီးရင် အခွံခွာထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ပွတ်ပေးပါ။

• ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ထောပတ်နှင့် သံလွင်ဆီတွင် ပြောင်လာသည်အထိ မွှေပြီး ရွှေဖရုံသီးအတုံးများကို ထည့်ပါ။ အရည်တွေ အငွေ့ပျံသွားတဲ့အထိ ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။ ခရင်မ် သမအောင် သန့်စင်ပြီး Parmesan၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ ရောနယ်ပါ။ crostinis ကို ဖြန့်ပြီး ရွှေဖရုံစေ့၊ ရွှေဖရုံစေ့ဆီ နှင့် Parmesan တို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။

သရက်သီး chutney နဲ့ ရွှေဖရုံသီးဟင်း

• ရွှေဖရုံသီးနဲ့ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး အတုံးကြီးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီ ၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ရွှေဖရုံသီးကို နေကြာဆီ ကြည်လင်လာသည်အထိ နှပ်ထားပြီးနောက် ဂျင်း နှင့် ဟင်းခတ်မှုန့်တို့ကို ထည့်ကာ အနည်းငယ် နှပ်ထားပေးပါ။ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နဲ့ ဖျော်ပြီး အသီးအရွက်တွေကို ထပ်ဖြည့်ပါ။ ဟင်းချိုကို ၁၅ မိနစ်ခန့် ညင်သာစွာကျိုထားပါ၊ သရက်သီးအနှစ်နှင့် အုန်းနို့ကိုထည့်ကာ လက် Blender ဖြင့် ရောမွှေပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး လတ်ဆတ်သော နံနံစေ့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။

ဒုံးပျံနှင့် Parmesan နှင့်အတူ ရွှေဖရုံသီးပြုတ်

• ရွှေဖရုံသီးကို အခွံခွာပြီး လေးပုံတစ်ပုံထားပါ။ ရွှေဖရုံသီးကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီး ပင်လယ်ဆား၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် သံလွင်ဆီတို့ဖြင့် နှပ်ထားပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပြီး 180 ဒီဂရီတွင် 25 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသော ရွှေဖရုံသီးကို သံပုရာရည်အနည်းငယ်ဖြင့် ရောပြီး နှပ်ထားသော ဒုံးပျံသုပ်ပေါ်တွင် ကျွေးပါ။