John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ ငံပြာရည်
- 1 သံပုရာအော်ဂဲနစ် - zest မျှသာ
- 1 လိမ္မော်ရောင်အော်ဂဲနစ် zest နှင့်ဖျော်ရည်နှင့်အသားလွှာ
- 1 တရုတ်ကြက်သွန်ဖြူ
- 40 ml သံလွင်ဆီ
- 1 tbsp Balsamic အဖြူရောင်
- 2 Tsp ပန်းရောင်ကျွဲကောသီးယို
- 2 Tsp သံပုရာဆား
- 2 Tsp သံပုရာငရုတ်ကောင်း
- 1 တဆိတ်စာ သကြား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ ခေါက်ဆွဲ
- 300 g တပည့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ ကြက်ဆင်အမြှောင်းများ
- 150 g ရင်သား
- 150 g ကြော်ရန်အတွက် သံလွင်ဆီ
- 1 သေးငယ်သော နွေဦးရာသီကြက်သွန်
- 1 သေးငယ်သော အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ
- 2 tbsp ကြက်သားဟင်းရည်
အလှဆင်ဘို့
- 2 tbsp Balsamic ခရင်မ်မိုက်
- 2 tbsp နွေဦးရာသီကြက်သွန်
- 2 tbsp အပေါ်မှ လိမ္မော်ရောင်အလွှာများ
ညွှန်ကြားချက်များ
ငံပြာရည်အတွက်ပြင်ဆင်မှုများ
- အော်ဂဲနစ်သံပုရာသီးတစ်လုံးနှင့် အော်ဂဲနစ်လိမ္မော်သီး၏အခွံကို ပွတ်တိုက်ပါ - လိမ္မော်သီးကို တစ်ဝက်ခန့်လှီးဖြတ်ကာ တစ်ဝက်ကို ညှစ်ထုတ်ကာ ဒုတိယတစ်ဝက်ကို ဓားဖြင့် သေချာစွာ အခွံခွာပြီးနောက် အသားလွှာများကို လှီးဖြတ်ပါ - တရုတ်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ခြမ်းကို လှီးဖြတ်ပါ။
ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှု
- သံလွင်ဆီ၊ လိမ္မော်ရည်နှင့် အဖြူရောင် balsamic ခရင်မ်တို့ကို ရောစပ်ထားသော ကရားတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ - ကြက်သွန်ဖြူကို ဖိထားပါ - သံပုရာသီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်ခန့်၊ လိမ္မော်သီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်းခန့် - အားလုံးကို ရောမွှေပါ - သေးသေးလေးဖြင့် ရောမွှေပါ - နှင့် စပျစ်သီးယို၊ ဆား၊ အရသာအတွက် သကြားထည့်ပါ။
ကြက်ဆင် strips တွေပြင်ဆင်ခြင်း။
- နွေကြက်သွန်နီကို အကွင်းလိုက် အကွင်းလိုက်လှီးပါ (အလှဆင်ရန်အတွက် အစိမ်းရောင် အပိုင်းအနည်းငယ်ကို ဘေးဖယ်ထားပါ) - ကြက်ဆင်သားရင်သားကို ပါးပါးလှီးပြီး ဆား (အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ) ဖြင့် သမအောင် နယ်ပြီး အသားထဲသို့ ကောင်းစွာ နှပ်ထားပါ။
ကြက်ဆင် strips တွေပြင်ဆင်ခြင်း။
- နွေကြက်သွန်နီကို သံလွင်ဆီဖြင့်ကင်ပါ - ကြက်ရင်အုံကို နွေကြက်သွန်နီထဲသို့ထည့်ကာ ကင်ပါ - ကြက်သားပြုတ်ရည်အနည်းငယ်ကို ရေဆေးပြီး အဖုံးအုပ်ကာ ဖယ်ပြီး ခဏလောက်ချက်ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
တပည့်
- ကြက်ဆင်အမြှောင်းများ ချက်ပြုတ်နေချိန်တွင် ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း tagliatelle ကို al dente ချက်ပြုတ်သည် - ရေကိုလောင်းပြီး ခေါက်ဆွဲကို ဒယ်အိုးထဲသို့ ပြန်ထည့်ပါ - ယခု ခေါက်ဆွဲပေါ်တွင် citrus ဆော့စ်ကို လောင်းပြီး အားလုံးရောမွှေလိုက်ပါ။
အစေခံနှင့်အလှဆင်
- tagliatelle ကို ခက်ရင်းခွကြီးဖြင့် အသိုက်ငယ်အဖြစ်ပြောင်းပါ - ကြိုတင်အပူပေးထားသောပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ဘေးချင်းကပ်ကာ - ကြက်ဆင်တုံးများကို အပေါ်မှတင်ပါ - balsamic cream ဖြင့် အလှဆင်ပါ - နောက်ဆုံးတွင် လိမ္မော်အလွှာများကို အပေါ်မှ နွေကြက်သွန်ကွင်းများဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 298kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 39.4gပရိုတိန်း: 14gအဆီ: 9.2g
