အိုင်ဗရီကို့စ်တွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာအချို့ကား အဘယ်နည်း။

နိဒါန်း- အိုင်ဗရီကို့စ်၏ အချက်အပြုတ်ယဉ်ကျေးမှု

Côte d'Ivoire ဟုလည်းလူသိများသော အိုင်ဗရီကို့စ်သည် ၎င်း၏ကြွယ်ဝပြီး ကွဲပြားသော အချက်အပြုတ်ယဉ်ကျေးမှုကြောင့် အနောက်အာဖရိကတွင် တည်ရှိသော နိုင်ငံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြင်သစ်၊ ပေါ်တူဂီနှင့် အာဖရိက အရသာများအားလုံးသည် ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော အချက်အပြုတ် အတွေ့အကြုံကို ဖန်တီးရန် အိုင်ဗရီယန် အစားအစာများကို နိုင်ငံ၏ ယဉ်ကျေးမှုပေါင်းစုံ သမိုင်းက လွှမ်းမိုးထားသည်။

Ivorian အစားအစာသည် ဆန်၊ ပီလောပီနံ၊ ပျော၊ နှင့် ခရုဥများကဲ့သို့ လတ်ဆတ်ပြီး ဒေသထွက်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် နံနံ အစရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဟင်းပွဲများတွင် နက်ရှိုင်းပြီး အရသာထည့်ရန်အတွက်လည်း အသုံးများပြီး စွပ်ပြုတ်များနှင့် ငံပြာရည်များကို အားလုံးကို ပေါင်းထည့်ရန် မကြာခဏ အသုံးပြုကြသည်။

Jollof Rice- Ivorian ဟင်းလျာ၏ အဓိကအနှစ်

Jollof Rice သည် Ivorian အစားအစာ၏ အဓိက အစားအစာဖြစ်ပြီး အနောက်အာဖရိကတစ်ခွင်လုံး လူကြိုက်များသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဇီယာ၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ အစရှိတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ အရသာရှိတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးအခြေခံဆော့စ်နဲ့ ထမင်းကို ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် မုန်လာဥနီ ကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အရသာပိုရှိစေရန် ငံပြာရည်ထဲသို့ မကြာခဏ ထည့်လေ့ရှိသည်။

Jollof ထမင်းကို ကြက်ကင် သို့မဟုတ် ကြော်၊ ငါး ​​သို့မဟုတ် အမဲသားဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိပြီး မင်္ဂလာပွဲများ၊ ပါတီများနှင့် ပွဲတော်များကဲ့သို့သော အထူးအချိန်များတွင် အကြိုက်ဆုံးဟင်းဖြစ်သည်။ အရသာအရှိဆုံးနဲ့ အာခေါင်တွေကိုတောင် ကျေနပ်စေမယ့် အရသာရှိပြီး အရသာရှိတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်ပါ။

Attieke- ပီလောပီနံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ရိုးရာအရံဟင်း

Attieke သည် ပီလောပီနံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အိုင်ဗရီရီယားရိုးရာ အရံဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ငါးကင် သို့မဟုတ် ကြော်ထားသော ငါးကင် သို့မဟုတ် ကြက်သား သို့မဟုတ် အမဲသားတို့ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ ပီလောပီနံကို ခြစ်ပြီး ရေဆေး၊ ညှစ်ပြီး အခြောက်မခံရမီ ရက်အနည်းငယ်ကြာအောင် အချဉ်ဖောက်ထားပါ။

ပြီးရင် ရလာတဲ့ ကောက်နှံနဲ့တူတဲ့ ပစ္စည်းကို ပြုတ်ပြီး အရံဟင်းအဖြစ် ကျွေးပါတယ်။ Attieke ကို ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဂျင်း နှင့် ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း အစရှိတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် အရသာရှိပြီး အသား သို့မဟုတ် ငါးကို ပြည့်စုံစွာ ဖြည့်ပေးသည့် သင်းပျံ့ပြီး အနည်းငယ်စပ်သော အရသာကို ရရှိစေပါသည်။

Alloco- ချစ်သော Ivorian သရေစာ

Alloco သည် လူကြိုက်များသော Ivorian သရေစာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပျောစေ့များကို ကြွပ်ကြွပ်နှင့် ရွှေအိုရောင်အထိ ဆီဖြင့်ကြော်ကာ ပြုလုပ်ထားသည်။ ထို့နောက် ပျောစေ့များကို စပ်သော ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် သို့မဟုတ် မြေပဲငံပြာရည်ဖြင့် အရသာရှိပြီး ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော သရေစာအဖြစ် ပြုလုပ်ပေးသည်။

Alloco ကို အိုင်ဗရီကို့စ်တစ်ခွင်ရှိ လမ်းဘေးဈေးသည်များမှ ရောင်းချလေ့ရှိပြီး ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများကြားတွင် ကြိုက်နှစ်သက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သွားရင်းလာရင်း ဒါမှမဟုတ် သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ မိသားစုတွေနဲ့ ဝေမျှစားဖို့ အရမ်းကောင်းတဲ့ သရေစာဖြစ်ပါတယ်။

Bangui- ငါးစွပ်ပြုတ်အတွက် Ivorian အဖြေ

Bangui သည် ကြက်သွန်နီ ၊ ငရုတ်ကောင်း ၊ ဂျင်း နှင့် ကြက်သွန်ဖြူ အစရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ခရမ်းချဉ်သီးအခြေခံဆော့စ်ဖြင့် ငါးချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် Bangui ရိုးရာအိုင်ဗရီရီငါးစွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ရုံးပတီသီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အရသာပိုရှိစေရန် စွပ်ပြုတ်ထဲသို့ ထည့်လေ့ရှိသည်။

Bangui ကို ထမင်း သို့မဟုတ် Attieke ဖြင့် မကြာခဏ ကျွေးလေ့ရှိပြီး အေးမြသော ဆောင်းညညများ သို့မဟုတ် မင်္ဂလာပွဲများနှင့် ပွဲတော်များကဲ့သို့သော အထူးအချိန်အခါများတွင် အရသာရှိသော အရသာရှိသော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။

Foutou- အာလူးထောင်းထားသော Ivorian လှည့်ကွက်

Foutou သည် ပြုတ်ထားသော ကုလားပဲ သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးများကို ကြိတ်ချေပြီး ကျည်ပွေ့နှင့် ချောမွတ်လာသည်အထိ ပြုလုပ်ထားသည့် Ivorian ရိုးရာဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ထို့နောက် ရရှိလာသော အရောအနှောကို ဘောလုံးများအဖြစ် ဖွဲ့စည်းကာ စွပ်ပြုတ် သို့မဟုတ် ငံပြာရည်များဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။

Foutou သည် Ivorian အစားအစာ၏ အဓိကကျသော အရသာရှိပြီး အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာမျိုးစုံဖြင့် စားသုံးနိုင်သော အရသာရှိပြီး စွယ်စုံသုံး အရံဟင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သစ်လွင်ပြီး စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်နည်းလမ်းသစ်ဖြင့် ပလိန်ချဉ်နှင့် အရောအနှောများ၏ အရသာနှင့်ဖွဲ့စည်းပုံကို ခံစားရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။