Kasoori Methi ဆိုတာ ဘာလဲ

Kasoori Methi သည် နေလှန်းထားသော ပဲနံ့သာရွက် ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို အိန္ဒိယဟင်းချက်ရာတွင် အသုံးပြုကြပြီး ခါးအနည်းငယ်ကိုက်သည့် တရုတ်နံနံနှင့် စမုန်နက်တို့ ပေါင်းစပ်ထားသည့် အရသာနှင့် ဆင်တူသည်။

Kasoori methi ကို အင်္ဂလိပ်လို ဘာခေါ်သလဲ။

Fenugreek Leaves ဟုလည်းလူသိများသော Kasoori methi သည် ပဲပင်မျိုးရင်းမှ ဆင်းသက်လာသော Fenugreek အပင်မှ ရရှိသည်။ အရွက်များနှင့် အသီးများကို အပင်မှ ရိတ်သိမ်းပြီး ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုရန် အခြောက်ခံပါသည်။

Kasuri methi က ဘယ်လိုအရသာမျိုးပေးလဲ။

အခြောက်လှန်းထားသော မွှေးကြိုင်သော အရွက်များသည် စိမ်းဖျော့ဖျော့အရောင်ရှိပြီး အရသာရှိ၍ အရသာရှိကာ ခါးအနည်းငယ်ရှိသည်။ ၎င်း၏ရနံ့သည် နှာခေါင်းတွင် ညှော်နေပြီး ပြင်းထန်သော်လည်း ဟင်းပွဲများတွင် ထည့်လိုက်သောအခါတွင် ၎င်း၏အရသာသည် ကွဲကွာသွားပြီး ချောမွေ့ညင်သာစွာ ရောစပ်သွားသည်။

Kasoori Methi အစား ဘာကိုသုံးရမလဲ။

ကာဆာအိုရီမီသီ မရှိပါက လိုအပ်သလောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းလျှင် လတ်ဆတ်သော တရုတ်နံနံရွက် ၁ ဇွန်းကို အစားထိုးနိုင်သည်။ သို့မဟုတ် – အခြောက်လှန်းထားသော တရုတ်နံနံပင် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းစာ။ OR – လတ်ဆတ်သောရေချိုရွက် ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း။

Kasoori Methi ကို ဘာအတွက်အသုံးပြုတာလဲ။

Kasuri Methi ကို ဟင်းမျိုးစုံ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ နှင့် subzis များကို အရသာခံရန်အတွက် ယေဘုယျအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းသည် မုန်လာဥနီ၊ ဂျုံနှင့် အာလူးကဲ့သို့သော ကစီဓာတ် သို့မဟုတ် အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ကောင်းစွာ ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အရသာရှိသော rotis နှင့် parathas များပြုလုပ်ရန် ဂျုံမှုန့်တစ်ခုလုံးထည့်ပါ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။

Methi နဲ့ Kasuri Methi အတူတူပဲလား။

နည်းပညာပိုင်းအရတော့ ဒီနှစ်ခုကြားက ကွာခြားချက်မရှိပါဘူး။ Methi သည် Fenugreek အပင်၏ လတ်ဆတ်သော အရွက်ဖြစ်ပြီး Kasuri Methi သည် Fenugreek အပင်၏ အရွက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် အသုံးပြုရန် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။

Kasuri methi အရသာခါးသလား။

ရင့်ကျက်သော အစိမ်းရင့်ရောင် အရွက်များသည် အရသာ အနည်းငယ် ပြင်းပြနိုင်သောကြောင့် ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ အခြောက်လှန်းထားသော ဗားရှင်း Kasuri methi ကို အများအားဖြင့် အသုံးပြုရန် ပိုကောင်းသည့် ကိစ္စတစ်ခု ဖြစ်သည်။ အခြောက်ခံခြင်းက ကြမ်းတမ်းသော အသီးအရွက်အရသာများကို ဖယ်ရှားပေးပုံရပြီး စပ်စပ်ခါးသော အရသာများကို ထိန်းသိမ်းထားပုံရသည်။

ဟင်းရွက်နဲ့ ပဲနံ့သာရွက် အတူတူပဲလား။

မဟုတ်ဘူး၊ ပဲနံ့သာရွက်နဲ့ ဟင်းခတ်အရွက်တွေက လုံးဝ တူညီတာတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ပဲနံ့သာရွက်ကို Trigonella foenum-graecum အပင်မှ ရိတ်သိမ်းပြီး ဟင်းအရွက်များကို Murraya koenigii အပင်မှ ရိတ်သိမ်းသည်။ ဟင်းရွက်သည် ကရဝေးရွက်နှင့် အသွင်အပြင် ဆင်တူသည်။

အင်္ဂလိပ်လို Methi Seeds လို့ခေါ်တာ ဘာလဲ။

Methi (Trigonella foenum-graecum) သည် ၎င်း၏ အစေ့များ၊ အရွက် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် နှင့် အရွက်ခြောက်များအတွက် လူသိများသော အပင်တစ်မျိုး ဖြစ်သည်။ အင်္ဂလိပ်လို fenugreek လို့ခေါ်ပါတယ်။

Kasuri Methi ကိုနေ့စဉ်စားနိုင်ပါသလား။

ပဲနံ့သာရွက်ကို တစ်နေ့ နှစ်ကြိမ် စားသုံးပါက ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အညစ်အကြေးအားလုံးကို ဖယ်ရှားပေးပြီး အူလမ်းကြောင်းကိုလည်း သန့်စင်စေပါသည်။ အရွက်များအပြင် အစေ့များသည် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုလည်း မြင့်မားသည်။

Kasuri methi သည် ဆံပင်အတွက်ကောင်းပါသလား။

Fenugreek အစေ့မှာ ဆံပင်ဖြူခြင်းကို ကာကွယ်ပေးတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဆေးစိမ်ထားသော မီသီစေ့များကို နေ့စဉ် လက်တစ်ဆုပ်စာ စားသုံးခြင်းသည် ၎င်း၏ အရောင်ကို ထိန်းသိမ်းရန် အထောက်အကူ ဖြစ်စေသည်ဟု သုတေသီများက အကြံပြုထားသည်။

fenugreek ၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကားအဘယ်နည်း။

Fenugreek ၏ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမှာ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်းနှင့် အခြားသော အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ လက္ခဏာများနှင့် ရှားရှားပါးပါး မူးဝေခြင်း နှင့် ခေါင်းကိုက်ခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။ ပမာဏများသောဆေးများသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ Fenugreek သည် အချို့လူများတွင် ဓါတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ပဲစင်းငုံရွက်ခြောက်ကို ဘာအတွက်အသုံးပြုသလဲ။

ပဲနံ့သာရွက်ခြောက်ကို အရသာအတွက် ငံပြာရည်နဲ့ အဆီအနှစ်တွေကို ကြိုက်နှစ်သက်သလို ကင်ထားတဲ့ အသားတွေ၊ အစိမ်းရောင်နဲ့ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ (မုန်လာဥနီ၊ အာလူးနဲ့ ကောက်ညှင်းပေါင်း)၊ ကြက်၊ ဟင်း၊ ငါး၊ အီဂျစ်ပေါင်မုန့်၊ လက်ဖက်ခြောက်၊ ပင်လယ်စာနဲ့ ကြက်ဥ (အထူးသဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် omelets) ။

Kasuri methi သည် ကိုယ်ဝန်အတွက် ကောင်းမွန်ပါသလား။

ကလေးအတွက် ဘေးကင်းသော်လည်း မိခင်နို့ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ cerazette သို့မဟုတ် primolut n အစား ပိုကောင်းပါတယ်။

Kasuri Methi ကို ဘာကြောင့် Kasuri လို့ခေါ်တာလဲ။

Kasoori Methi သည် Kasoor (ယခု Pakistan တွင်) ဟုခေါ်သော နေရာမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ Kasoor ၏ ရာသီဥတုနှင့် မြေဆီလွှာသည် အလွန်မွှေးကြိုင်သော ပဲနံ့သာမျိုးများကို စိုက်ပျိုးရန်အတွက် သင့်လျော်သည်။ @elthecook သည် ဤ 'ခါးသော' ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ အတိမ်အနက်ကို စူးစမ်းနေသောကြောင့် စောင့်မျှော်ကြည့်ရှုပါ။

Methi အရွက်က ဆီးချိုရောဂါအတွက် ကောင်းသလား။

လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်နှစ်ခုက သုတေသနပြုချက်များအရ ပဲနံ့သာစေ့သည် ဆီးချိုဝေဒနာရှင်များတွင် သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ အစာရှောင်ခြင်းဖြင့် သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်ပမာဏကို လျှော့ချပေးပြီး လူသားများတွင် ဂလူးကို့စ်ခံနိုင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် ဆီးချိုရောဂါကို တိုက်ဖျက်ပေးသည့် အခန်းကဏ္ဍကို ဖော်ပြခဲ့သည်။

ပဲနံ့သာရွက်က ဓာတ်ငွေ့ဖြစ်စေသလား။

ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမှာ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ဗိုက်အောင့်ခြင်း၊ ဖောရောင်ခြင်း၊ ဓာတ်ငွေ့ထွက်ခြင်း၊ မူးဝေခြင်း၊ ခေါင်းကိုက်ခြင်း နှင့် ဆီးထဲတွင် “မေပယ်ရည်” အနံ့ဆိုးများ ပါဝင်ပါသည်။ Fenugreek သည် နှာခေါင်းပိတ်ခြင်း၊ ချောင်းဆိုးခြင်း၊ လည်ချောင်းနာခြင်း၊ မျက်နှာရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ပြင်းထန်သောဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ပဲပင်သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ကျဆင်းစေနိုင်သည်။

မီသီရွက်က ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းသလား။

အစာမကြေခြင်း၊ အစာအိမ်ရောင်ခြင်းနှင့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းတို့ကို ကုသရန် ပဲနံ့သာရွက်ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် ကိုလက်စထရော၊ အသည်းပုံမမှန်မှု၊ မျိုးပွားမှုဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းမှုနှင့် အခြားများစွာသော ကိုလက်စထရောများကို စီမံခန့်ခွဲရာတွင် ထိရောက်မှုရှိသည်။ အရိုး၊ အရေပြားနဲ့ ဆံပင်ကျန်းမာရေးကိုလည်း အထောက်အကူပြုပါတယ်။

Fenugreek အစေ့သည် Testosterone တိုးစေသလား။

သုတေသီများက ပဲနံ့သာ ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အန်ဒရိုဂျင် ချို့တဲ့မှု လက္ခဏာများကို လျှော့ချရန် ဘေးကင်းပြီး ထိရောက်သော ကုသမှုတစ်ခု ဖြစ်ကြောင်း သုတေသီများက ကောက်ချက်ချခဲ့ပြီး ကျန်းမာသော သက်လတ်ပိုင်းမှ သက်ကြီးရွယ်အိုများအထိ သွေးရည်ကြည် Testosterone ကို တိုးစေပါသည်။

ပဲနွယ်ရွက်အစား ဟင်းခတ်အရွက်ကို သုံးလို့ရပါသလား။

အခြားအသုံးဝင်သော အစားထိုးပစ္စည်းများမှာ မဆလာဟင်းခတ်မှုန့်၊ ဟင်းခတ်မှုန့်၊ စမုန်နက်စေ့များ၊ သို့မဟုတ် တရုတ်နံနံစေ့များ ပါဝင်သည်။ မုန်ညင်းစိမ်း၊ တရုတ်နံနံရွက် သို့မဟုတ် ကိုက်လန်သည် ပဲနံ့သာအရွက်ကို အစားထိုးလိုလျှင် ကောင်းသောရွေးချယ်မှုများဖြစ်သည်။

ပဲစင်းငုံအရသာက ဘယ်လိုမျိုးလဲ။

ပဲနံ့သာစေ့ သို့မဟုတ် မီသီသည် အရသာရှိပြီး ခါးသောအရသာရှိသည်။ အကောင်းဆုံးအရသာအတွက် ပြင်ဆင်နည်း၊ အကောင်းဆုံးကိုဝယ်နည်းနှင့် မှန်ကန်စွာသိမ်းဆည်းနည်းတို့ကို ရှာဖွေပါ။ အိန္ဒိယချက်ပြုတ်စားသောက်မှုတွင် လူကြိုက်များသောအစေ့ဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းကို Methi ဟုခေါ်သော ဤသေးငယ်သော မာကျောသော မုန်ညင်းဝါစေ့သည် တောက်ပြောင်သော၊ ခါးသော၊ သကြားပါသော အရသာရှိသည်။

Kasuri methi အခြောက်က ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းပါတယ်။

Kasuri Methi ရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။ ကိုလက်စထရောနည်းအောင် ထိန်းသိမ်းရာမှာ အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။ Kasuri Methi ကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် ဇွန်း (tbsp) မှ လေးကယ်လိုရီသာ ပေးသောကြောင့် အကျိုးရှိမည်ဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်သည် သွေးတွင်းမကောင်းတဲ့ (LDL) ကိုလက်စထရောနှင့် triglycerides ထုတ်လုပ်မှုကို လျှော့ချရာမှာ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။

ပဲစင်းငုံရွက်ခြောက်ကို စိမ်ထားဖို့ လိုသလား။

အသားအရည်သည် အလွန်ကြမ်းသောကြောင့် စိမ်ထားရန်၊ လှော်ပြီး အခြားအမွှေးအကြိုင်များနှင့် ရောမွှေရန် အချိန်လိုအပ်ပါသည်။

Methi leaf ရဲ့ အင်္ဂလိပ်နာမည်က ဘာလဲ။

Fenugreek (/ˈfɛnjʊɡriːk/; Trigonella foenum-graecum) သည် Fabaceae မိသားစုတွင် နှစ်စဉ်အပင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အရွက်ငယ်မှ နှစ်လွှာအထိ နှစ်လွှာသော အရွက်ငယ်သုံးမျိုးပါရှိသည်။ ၎င်းကို semiarid သီးနှံအဖြစ် ကမ္ဘာအနှံ့ စိုက်ပျိုးကြသည်။

မီသီအရွက်က ကျောက်ကပ်အတွက် ကောင်းသလား။

Fenugreek ၏ စီမံအုပ်ချုပ်မှုသည် ကျောက်ကပ်တစ်သျှူးရှိ calcification ဖြစ်စဉ်များကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေပြီး antioxidant ကာကွယ်ရေးအဆင့်ကို တိုးမြှင့်ပေးပြီး lipid peroxidation တားဆီးမှု အပါအဝင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှုဆိုင်ရာ ဖိအားဖော်ပြမှုများကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့်လည်း ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

Kasuri methi သည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် ကောင်းမွန်ပါသလား။

Kasuri methi မှာ အမျှင်ဓာတ်ပါ၀င်ပြီး အစာခြေကျန်းမာရေးအတွက် အံ့ဩစရာကောင်းတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေရှိပါတယ်။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကဲ့သို့သော ပြဿနာများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရာတွင်လည်း ကူညီပေးသည်။

Kasuri methi သည် PCOS အတွက် ကောင်းမွန်ပါသလား။

အစေ့များသည် ဂလူးကို့စ်ထိန်းချုပ်မှုကို တိုးတက်စေရုံသာမက PCOS ကို ထိန်းချုပ်ရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည့် အင်ဆူလင်ခုခံမှုကိုလည်း တိုးတက်စေသည်။ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးပြီး ကျန်းမာတဲ့ နှလုံးလည်ပတ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။

Kasuri Methi ကို ရေစိမ်သင့်ပါသလား။

အသုံးပြုပုံ- ခြောက်သွေ့သော Kasuri Methi အရွက်များကို ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရေတွင်စိမ်ပြီး ၎င်းတို့၏ အရသာနှင့် အရသာကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အသီးအရွက်များထဲသို့ ထည့်ပါ။ အရသာရှိတဲ့ paratha's, chapati နဲ့ naan တို့ပြုလုပ်ဖို့အတွက် ဒီပျော့ပျော့ Kasuri Methi ကို ဂျုံမှုန့်နဲ့ ရောစပ်နိုင်ပါတယ်။

နံ့သာရွက်ခြောက် သက်တမ်းကုန်ပါသလား။

ပဲနံ့သာအရွက်ကို အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါက ခြောက်လခန့် သက်တမ်းရှိသည်။

ပဲစင်းငုံသည် သွေးကျဲစေပါသလား။

Fenugreek သည် သွေးခဲမှုကို နှေးကွေးစေနိုင်သည်။ ပဲစင်းငုံကို warfarin နှင့် တွဲသောက်ခြင်းသည် ပွန်းပဲ့ခြင်းနှင့် သွေးထွက်နိုင်ခြေကို တိုးစေပါသည်။

ပဲစင်းငုံရွက်ခြောက်ကို စားနိုင်ပါသလား။

ထောင်းထားသော နံ့သာရွက်ခြောက်ကို ငံပြာရည်တွင် သုံးပါ။ အသားကင်ထားသော ငါးအသားရည်အတွက် ကြေမွနေသော အရွက်ခြောက်များကို မုန်ညင်းချဉ်၊ ဒိန်ချဉ်၊ ငါးပိတို့နှင့် ရောစပ်ပြီး ငါးတလုံးကို လှီးဖြတ်ပြီး ကင် သို့မဟုတ် ပြုတ်ပါ။

Kasuri methi ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများရှိပါသလား။

Fenugreek တွင် အဖြစ်များဆုံး ပြဿနာမှာ ပျို့အန်ခြင်း ဖြစ်သည်။