Lindy Valdez
Bavarian အသားမုန့် - သဘာဝအတိုင်း အသည်းမပါဘဲ
Leberkäse ကို Leberkas သို့မဟုတ် Bavaria ရှိတရားဝင်နံရိုးများဟုလည်းခေါ်ဆိုသည်။
- Leberkäse သည် နှစ် 200 နှစ်ကြာ Bavarian အစားအစာ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Bavaria ၏အပြင်ဘက်တွင်ရှိသော အသားတုံးများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်၊ ဥပမာ၊ Oktoberfest တွင် သင့်တွင် ဝန်ဆောင်မှုပေးသော ဒေသဆိုင်ရာ အထူးဟင်းမှာ အသည်းမပါဝင်ပါ။
- Bavarian meatloaf အတွက် ဝက်အူချောင်းအသားကို အမဲသားနှင့် အဆီများသော ဝက်သားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
- ဝက်ခေါက်မပါတဲ့ ဘေကွန်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ရေ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းဖြူနဲ့ မာဂျရမ်တို့လည်း ရှိပါတယ်။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို နုပ်နုပ်စဉ်းပြီး မှိုတစ်ခုထဲသို့ ဖြည့်သွင်းကာ ပုံမှန်အညိုရောင် အလွှာများဖြစ်လာသည်အထိ မီးဖို၌ ဖုတ်ပါ။
- Bavaria ရှိ Leberkäse ဟုခေါ်သော အသားမုန့်ကို အဘယ်ကြောင့်အသည်းမဆံ့သနည်းဟု သင့်ကိုယ်သင်မေးပါက အဖြေမှာ ရိုးရှင်းပါသည် – အကြောင်းရင်းမှာ အစားအသောက်သမိုင်းတွင် တည်ရှိနေပါသည်။ အသည်း ဟူသော စကားလုံးသည် "မုန့်" ဟူသော စကားလုံး၏ ပြုပြင်မွမ်းမံမှုမျှသာဖြစ်ပြီး "ဒိန်ခဲ" ဟူသော စကားလုံးသည် ကျစ်လစ်သော ထုထည်ကို ဆိုလိုသည်။
- ဒါကြောင့် အသည်းဟာ အသားတုံးနဲ့ ဘာမှမဆိုင်ဘူး – အနည်းဆုံးတော့ Bavarians တွေအရပေါ့။
