Shortcrust Pastry ဆိုတာ ဘာလဲ ၎င်းသည် မုန့်စိမ်းအမျိုးအစားကို ထူးခြားစေသည်။

shortcrust pastry ဆိုတာဘာလဲ - ဒါက မုန့်စိမ်းနဲ့ ပတ်သက်ပြီး သိထားသင့်တဲ့အရာပါ။

Shortcrust pastry ကို ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်ဖြင့် လျင်မြန်စွာ ပြုလုပ်နိုင်ပြီး အောင်မြင်ရန် လုံးဝအာမခံပါသည်။ မုန့်စိမ်းကို ဘာအတွက်သုံးလို့ရလဲ ပြောပြပေးပါဦး။

• Shortcrust pastry သည် ပျော့ပျောင်းပြီး ပျော့ပျောင်းသော မုန့်စိမ်းဖြစ်သည်။ ထုပ်လုပ်ရလွယ်ကူပြီး ဘီစကွတ်နှင့် အခြားမုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် သင့်တော်ပါသည်။ Shortcrust pastry သည် အခြားသော မုန့်စိမ်းအမျိုးအစားများထက် အရည်များကို ပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် သင့်လျော်သော ဥပမာ B. သစ်သီးကိတ်များနှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါများအတွက် သင့်လျော်သည်။
• ဖုတ်သောအခါတွင်၎င်း၏ texture သည်ပျော့ပျောင်းပြီးပါးစပ်အတွင်းလျင်မြန်စွာပြိုကျသည်။ Mellow ဟူသော စကားလုံးသည် မုန့်စိမ်း၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို ပြည့်စုံလုနီးပါး ဖော်ပြပါသည်။ နုနယ်သော၊ ပျော့ပျောင်းသော၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရာကို ဆိုလိုသည်။
• မုန့်စိမ်းတွင် ဂျုံမှုန့် ၃ ပိုင်း၊ အဆီ ၂ ပိုင်း နှင့် သကြား ၁ ပိုင်း ပါဝင်ပါသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်၎င်းကို 3-2-1 မုန့်စိမ်းဟုလည်းခေါ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တစ်သားတည်းဖြစ်စေရန်အတွက် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပြီး မုန့်သားကို ပေါင်းထည့်ပါ။ အရသာရှိသောမုန့်များထုတ်လုပ်ရာတွင်၊ သကြားကိုချန်လှပ်နိုင်သည်။
• မုန့်စိမ်းသည် အလွန်ပျော့ပါက၊ ၎င်းကို ထပ်မံ၍ ပြုပြင်၍မရပါ။ ထို့ကြောင့် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် shortcrust pastry သိမ်းဆည်းထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ မုန့်ညက်ကို ထပ်မံပြုလုပ်လိုပါက 10 မိနစ်ကြိုထုတ်ပြီး ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပေးနိုင်ပါသည်။
• ဥပမာအားဖြင့်၊ ကွတ်ကီးများအတွက် ဂျုံမှုန့် ၃၀၀ ဂရမ်၊ ထောပတ်အေး ၂၀၀ ဂရမ်နှင့် သကြား 300 ဂရမ်တို့ကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တစ်သားတည်းဖြစ်အောင် မွှေပါ။ မုန့်ညက်ကို ဘောလုံးတစ်လုံးဖြစ်အောင်၊ တွယ်ကပ်ထားသော ဖလင်အနည်းငယ်ဖြင့် ထုပ်ပြီး မုန့်တိုကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်နာရီခန့်ထားလိုက်ပါ။
• အတိုကောက်မုန့်ကို ချောမွေ့သည်အထိ ခေါက်ပြီး လိပ်တံကို အသုံးပြု၍ လိပ်ပါ။ မုန့်စိမ်းကို ဖြတ်ပြီး မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်ရန် လိုက်ဖက်သော ဘီစကစ်ပုံစံများကို အသုံးပြုပါ။
• ဘီစကွတ်များကို အပေါ်နှင့်အောက်ခြေအပူ 180 ဒီဂရီတွင်မီးဖို၌ 10 မိနစ်ထားပါ။ ဘီစကွတ်များ အအေးခံပြီးသည်နှင့် ၎င်းတို့ကို သင့်စိတ်နှလုံးတွင် အလှဆင်နိုင်ပါသည်။ ရောင်စုံဖြန်းများ သို့မဟုတ် ချောကလက်ဖြူများကော ဘယ်လိုလဲ။ မင်းရဲ့ဖန်တီးမှုမှာ ကန့်သတ်ချက်မရှိပါဘူး။