John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 100 g ချောကလက်အဖြူ
- 2 အပိုင်းအစ ဂရိတ်ဖရု ပန်းနုရောင်
- 500 ml နို့
- 1 packet ကို မုန့်ပူတင်းမှုန့်
- 150 ml နှင်တံမုန့်
- 2 tbsp သကြား
- 2 tbsp သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- 150 ml ရေ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ချောကလက်မှ မုတ်ဆိတ်ရိတ်ခြင်းကို အခွံခွာပြီး အခွံနွှာပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားပါ။ ကျန်ချောကလက်ကို အကြမ်းဖျင်းလှီးပါ။
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် နွားနို့ 2,400 ကိုလောင်းကာ ပန်းကန်လုံးပေါ်တွင် ကျွဲကောသီးတစ်ဝက်ကို ပွတ်ကာ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ ပူတင်းမှုန့် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနှင့် နွားနို့ 2 ml အထိ ရောမွှေပြီး ချောလာသည်အထိ)။ ပွက်ပွက်ဆူနေသော နို့ထဲသို့ ရောမွှေပြီး ထပ်မံဆူအောင်တည်ပါ။ ဒယ်အိုးကို မီးဖိုမှထုတ်ပြီး ခုတ်ထားသော ချောကလက်ကို အရည်ဖျော်ပြီး ကြက်သီးနွေးနွေးဖြင့် အအေးခံထားပါ။
- ခရင်မ်ကို တောင့်တင်းလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။ မုန့်သုံးပုံတစ်ပုံကို ပူတင်းထဲသို့ ရောမွှေပြီး ကျန်ကို ခေါက်ပါ။ အဖြူရောင် ချောကလက်ပူတင်းကို ဖန်ခွက် ၄ ခွက်ထဲ လောင်းပြီး ၂ နာရီကြာ အအေးခံထားပါ။
- အသားအရေဖြူစင်စေဖို့ စပျစ်သီးကို အခွံခွာထားပါ။ ကွဲနေသော အရေခွံကြားရှိ အသားလွှာများကို ဖြတ်၍ ရွှဲနေသော ဖျော်ရည်များကို ဖမ်းယူပါ။
- ညှစ်ထားသော ဖျော်ရည်ကို ရေ 150 ml ဖြည့်ပြီး သကြားနှင့် သံပုရာရည်ဖြင့် ဆူအောင်တည်ပါ။ လက်ကျန်ကော်မှုန့်ကို ရေအနည်းငယ်ဖြင့် မွှေပြီး ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဖျော်ရည်ထဲသို့ မွှေပြီး ပြန်ဆူလာသည်အထိ မွှေပါ။
- မျက်မှန်ပေါ်တွင် ကျွဲကောသီးဖျော်ရည်ကို ဖြန့်ပြီး ချောကလက်ကြော်များဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 146kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 14.3gပရိုတိန်း: 2.6gအဆီ: 8.6g
