မြေပဲဟာ ဘာကြောင့် အခွံမာသီးမဟုတ်တာလဲ။

ရုက္ခဗေဒအရ ၎င်းသည် အခွံမာသီးမဟုတ်သော်လည်း ပဲပင်ဖြစ်သောကြောင့် မြေပဲကို အခွံမာသီးများကြားတွင် ထည့်မတွက်ပါ။ အခွံမာသီးအစစ်များသည် အစေ့တစ်စေ့တည်းပါရှိသော pericarp ၏ အသီးများပါ၀င်နေသော်လည်း မြေပဲသည် ပဲစေ့ သို့မဟုတ် ပဲများကဲ့သို့ ပဲမျိုးစေ့များနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ပန်းပွင့်များ မြေသြဇာကျွေးပြီးနောက် မြေပဲပင်၏ ရိုးတံများသည် အောက်ဘက်သို့ ကိုင်းဆင်းကာ ထိပ်ရှိအသီးများကို မြေကြီးထဲသို့ တွန်းပို့သည်။ မြေပဲများ မှည့်သည်အထိ တည်ရှိနေပါသည်။

စားသုံးနိုင်သော မြေပဲအမြောက်အမြားကို အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် ထုတ်လုပ်သည်။ အဓိက စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သည့် နိုင်ငံများမှာ တရုတ်နှင့် အိန္ဒိယတို့မှ အစိတ်အပိုင်းများသာ ဥရောပသို့ စားသုံးရန် ရောက်ရှိသည်။ မြေပဲဆီလုပ်ရန် သိသိသာသာပမာဏကို အသုံးပြုသည်။

မြေပဲစိမ်းရဲ့ အရသာက ပဲနဲ့ ပိုတူတယ်။ ယဉ်ကျေးမှုများစွာတွင် အရေးပါသော ဤပရိုတိန်းရောင်းချသူသည် ကင်ပြီးနောက် ၎င်း၏ ခါးသောဒြပ်ပစ္စည်းများကို ဆုံးရှုံးပြီး ၎င်း၏ပုံမှန်အနံ့ကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ရုက္ခဗေဒသဘောအရ အခွံမာသီးများတွင် walnuts၊ hazelnuts နှင့် macadamia nuts များသာမက beechnuts နှင့် ချိုသောသစ်အယ်သီးများလည်း ပါဝင်သည်။ မြေပဲကဲ့သို့ပင် အခွံမာသော အခြားအသီးအနှံများကို ရုက္ခဗေဒအရ အခွံမာသီးများအဖြစ် မရေတွက်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့် အုန်းသီး၊ ဗာဒံစေ့၊ နှင့် pistachios အသီးအသီးသည် ကျောက်အသီး၏ ကျောက်အူတိုင်ဖြစ်သည်။