စတော်ဘယ်ရီသီးတွင် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးသည့် အမိုင်နိုအက်ဆစ် Anthocyanin မြင့်မားစွာ ပါဝင်ကြောင်း သုတေသီများက သတိပေးခဲ့သည်။
စတော်ဘယ်ရီသီးတွေဟာ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတာကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလွန်အန္တရာယ်များတဲ့ ဝမ်းဗိုက်မှာရှိတဲ့ အဆီတွေကို လောင်ကျွမ်းဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။
ဝမ်းဗိုက်ရှိ အဆီများသည် ဟော်မုန်းများ၏ ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို နှောင့်ယှက်ကာ ဆဲလ်များ၏ အင်ဆူလင်သို့ အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို ထိခိုက်စေပြီး နှလုံးပြဿနာများနှင့် တစ်ခါတစ်ရံ စောစီးစွာ သေဆုံးစေသည့် သွေးခဲခြင်းကို အားပေးသည်။ သို့သော် Wake Forest Baptist Medical Center မှ သုတေသီများ၏ အဆိုအရ ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် အစာအိမ်မှ အူလမ်းကြောင်းသို့ အစာချေဖျက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို နှေးကွေးစေပြီး ဝမ်းတွင်းအဆီများကို ဖယ်ရှားရန် ကူညီပေးသည်။
“တစ်နေ့လျှင် ပျော်ဝင်နိုင်သောဖိုင်ဘာဆယ်ဂရမ်တိုင်းအတွက်၊ ငါးနှစ်တာကာလအတွင်း ကလီစာအဆီပမာဏသည် ၃.၇% လျော့ကျသွားသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ အလယ်အလတ်လှုပ်ရှားမှု တိုးလာခြင်းသည် အချိန်ကာလတူအတွင်း အရေပြားအဆီ 3.7% လျော့ကျစေသည်" ဟု သိပ္ပံပညာရှင်များက ပြောကြားခဲ့သည်။
စတော်ဘယ်ရီသီးတွင် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောနှင့် triglycerides များကို လျှော့ချပေးသည့် အမိုင်နိုအက်ဆစ် anthocyanin မြင့်မားစွာ ပါဝင်ကြောင်း သုတေသီများက ပြန်လည်ပြောပြသည်။