केचप आफैं बनाउनुहोस्: चिनी र बिना रेसिपीहरू

केचप आफैं बनाउन चाहने जो कोही यो कति सजिलो र छिटो छ भनेर छक्क पर्नेछ। त्यहाँ चीनी संग र बिना व्यञ्जनहरु छन्। ताजा तरकारीहरूको विकल्पको रूपमा, तपाइँ तयारीको लागि डिब्बाबंद टमाटरहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

केचप आफैं बनाउनुका धेरै फाइदाहरू छन् - रेसिपीहरू चिनीसँग वा बिना प्रयोग गरिए पनि। किनकी मिठाईको संस्करण पनि स्टोरबाट तयार पारिएका उत्पादनहरू भन्दा धेरै स्वस्थ छ - केचपमा औसतमा 25 देखि 30 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट हुन्छ, जसमध्ये अधिकांश चिनीद्वारा प्रदान गरिन्छ। अहिले बजारमा चिनी कम भएको उत्पादन आए पनि यो संख्या १५ प्रतिशतको हाराहारीमा छ ।

घरेलु केचपको फाइदा चर खुराक हो। चिनीको मात्रा पनि चीनी संग व्यञ्जनहरु मा कम गर्न सकिन्छ। यदि तपाईंसँग अहिले सम्म मिठाई तयार उत्पादनहरू मात्र थाहा भएका बच्चाहरू छन् भने, तपाईंले प्रत्येक पटक नुस्खा परिमार्जन गर्न सक्नुहुन्छ ताकि सन्तानलाई टमाटरको प्राकृतिक स्वादमा प्रयोग गर्न अलि कम चिनी थपियो।

केचप आफै बनाउनुहोस् - चिनी संग एक सरल नुस्खा

यदि तपाईं आफैं केचप बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंलाई आधारको रूपमा राम्रो टमाटर चाहिन्छ। तिनीहरू पाकेको हुनुपर्छ र तीव्र स्वाद हुनुपर्छ, जस्तै मीठो दाख टमाटर। सिद्धान्तमा, डिब्बाबंद टमाटरहरूसँग नुस्खामा टमाटरहरू बदल्न पनि सम्भव छ। यो पहिले नै राम्रोसँग निकास हुनुपर्छ ताकि घरको केचप धेरै बग्ने नहोस्।

केचप आफै बनाउनुहोस् - चिनी बिना एक नुस्खा

केचप आफैं बनाउनु भनेको ठूलो मात्रामा चिनी बचत गर्नु हो। यद्यपि, यो कुनै मिठास बिना स्वादिलो ​​हुँदैन, त्यसैले चिनी बिना घरेलु केचपका लागि व्यंजनहरूले सामान्यतया मह वा एगेभ सिरप जस्ता विकल्पहरू प्रयोग गर्छन्। अर्को विकल्प माथिको मात्रामा 100 ग्राम पाकेको खजूर पकाउनु हो। केचप आफैं बनाउँदा चिनी बिनाको रेसिपीमा सजिलै रूपान्तरण गर्न सकिन्छ।