John Myers
सामग्रीहरू
show
केचप मनिस - यो के हो?
केचप मनिस एक मीठो सोया सस हो जुन इन्डोनेसियामा उत्पन्न भएको हो। इन्डोनेसियाली भाषामा, "केटजाप" शब्दको अर्थ "सिजनिङ सस" भन्दा बढी होइन। ठाउँहरूमा, ससलाई "केटजाप" वा "केक्याप" पनि भनिन्छ। यी भिन्नताहरू इन्डोनेसियालीबाट अनुवादमा आधारित छन्।
- नामले भ्रम पैदा गर्छ। चटनी, जसलाई केचप भनिन्छ, मूलतया हामीले थाहा पाएको टमाटो केचपसँग केहि समान छैन। यद्यपि, त्यहाँ एक सिद्धान्त छ कि शब्द "केचअप" बाट आएको हो।
- केचप मनिस सोयाबीनबाट बनाइन्छ, बाक्लो छ, र एक मीठो र मसालेदार स्वाद हुन सक्छ।
- चटनी सराहना गरिन्छ किनभने यो ग्लुटेन-मुक्त र शाकाहारी हो।
केचप मनिस संग नुस्खा विचार
उदाहरणका लागि, केटजाप मनिस धेरै चाउचाउ, भात, माछा र मासुका भाँडाहरूसँग खाइन्छ। चटनी पनि मासु मारीनेट गर्न प्रयोग गरिन्छ। चटनीमा रहेको चिनीले तताउँदा स्वादिष्ट कारमेल क्रस्ट बनाउँछ। यद्यपि, तपाईंले फ्राइ गर्दा सावधान रहनु पर्छ कि यसमा रहेको चिनी जल्दैन, त्यसैले मासुका टुक्राहरू विशेष रूपमा सानो हुनुपर्छ:
- उदाहरणका लागि, तपाईंले टर्कीलाई चटनीमा मारिनेट गर्न सक्नुहुन्छ र त्यसपछि यसलाई फ्राइ गर्न सक्नुहुन्छ।
- यो गर्नका लागि, पहिले मासुलाई पातलो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र ससको केही चम्मच थप्नुहोस्।
- चटनी समान रूपमा फैलाउनुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि आराम दिनुहोस्।
- त्यसपछि तपाईं मासु भुन्न सक्नुहुन्छ वा यसलाई 160 डिग्रीमा गहिरो फ्राइरमा छोटकरीमा फ्राइ गर्न सक्नुहुन्छ।
- अब मासु एक साइड डिश संग सेवा गर्न सकिन्छ, उदाहरण को लागी विभिन्न तरकारी र चावल संग।
