फ्राइड मशरूम आलु संग पोर्क फिलेट

• फिलेटलाई २ औंला-मोटा टुक्राहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। वसन्त प्याज सफा गर्नुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। स्लाइसहरूमा आलु काट्नुहोस्। च्याउ सफा गर्नुहोस् र आधा गर्नुहोस्।

ओवनलाई 100 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्

• फलामको प्यानमा मक्खन पगाल्नुहोस् र फिलेटका टुक्राहरूलाई चारै तिर छाड्नुहोस्। वसन्त प्याजको आधा थप्नुहोस् र छोटकरीमा फ्राइ गर्नुहोस्। स्टेक मिर्चको साथ सिजन, फिलेटमा जडिबुटी मक्खनको फ्लेक्स खन्याउनुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। प्रिहेटेड ओवनमा राख्नुहोस्।

• अर्को प्यानमा केही मक्खन पग्ल्नुहोस् र बाँकी वसन्त प्याजको साथ च्याउ फ्राइ गर्नुहोस्। आलु स्लाइसहरू थप्नुहोस्, तिनीहरूसँग फ्राइ गर्नुहोस्। काली मिर्च र नमक।

• ओभनबाट फिलेट निकाल्नुहोस् र फ्राइड मशरूम आलुसँग सेवा गर्नुहोस्। साइड डिशको रूपमा हामीसँग होल्यान्डाइज ससको साथ एस्पारागस थियो।