John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
na 12 min.
- 2 liter Groentebouillon
- 1 Pc. Gepeld teentje knoflook
- 100 g Prei in de lengte gehalveerd en gesneden
- 1 Pc. Chili peper
- 1 theelepel Kerrie
- 2 stuk Elstar appels
verfijnen:
- 200 g Crème 10% vet
geroosterd zonder vet!
- 6 eetlepel Pompoenpitten
of:
- 6 eetlepel Geroosterde zonnebloempitten
Instructies
Zout alsjeblieft niet:
- Doe de pompoen, knoflook + prei in de bouillon, breng aan de kook.
Doe de chili in het thee-ei!
- Voeg de curry en chili toe.
na 15 minuten:
- Voeg de appels toe, kook tot ze zacht zijn en meng.
- Verfijn met room, schik op borden en decoreer met geroosterde pompoenpitten.
Ik heb nog een tip:
- Ik heb ooit 2 glazen laten inkoken. Doe de soep eenvoudig in grote glazen met schroefdop, sluit en verwarm 90 minuten in de oven op 25 °C.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 75kcalKoolhydraten: 3.5gEiwit: 3.2gVet: 5.3g
