John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
Spareribs en aardappelen
- 2 kg Spareribs
- 1 L Appelsap
- 4 Aardappelen groot
marinade
- 150 ml Appelsap
- 250 ml Tomatenketchup
- 1 el Honing
- 0,5 tl Chilisaus (Sambal Oelek)
- 4 Knoflookteentjes
- 1 snuifje Zout
- 1 snuifje Pepper
- 1 snuifje Paprika poeder
- 4 tl Sojasaus
Quark
- 250 g Quark
- 200 g Zure room
- 1 snuifje Pepper
- 1 snuifje Zout
- 1 el Kruidenmengsel
salade
- 1 Peper vers
- 1 Komkommer
- 2 tomaten
- 1 Sla
- 100 g Maïs
Instructies
Spareribs
- Leg de spareribs 's ochtends in appelsap, hierdoor wordt het vlees lekker zacht. Kook de ongeschilde aardappelen voor in gezouten water. En later nog even in de oven zetten om weer te bakken.
- Kook de spareribs in water en leg ze op een bakplaat. Wrijf nu de marinade in en bak op 150°C goudbruin.
marinade
- Meng voor de marinade alle ingrediënten door elkaar, breng op smaak en laat trekken.
Quark
- Meng de kwark met zure room, peper, zout en kruiden en laat ook trekken.
salade
- Snijd voor de sla paprika, tomaten en komkommer in kleine stukjes. Maak de sla schoon en pluk hem in kleine stukjes. Doe alles samen met de mais in een kom en kleed aan met olie, azijn, zout en peper (of een andere dressing als je dat lekker vindt).
- Regel nu alles samen.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 126kcalKoolhydraten: 8.3gEiwit: 10.1gVet: 5.8g
