Micah Stanley
[lwptoc]
Søtningsmidler har lite kalorier, noe som gjør dem til en populær ingrediens i de fleste dietter. Hvis du ønsker å gå ned i vekt eller vil forhindre vektøkning, bruk aspartam. Dette tiltaket kan hjelpe deg å gå ned i vekt, men det er ikke sunt – ifølge en studie fra York University i mai 2016. Ja, glukosemetabolismen er tilsynelatende verre med søtningsmidler enn med folk som bruker vanlig sukker. Med aspartam øker også risikoen for diabetes betydelig.
Aspartam: risikoen for diabetes øker
Det anses vanligvis som veldig sunt hvis du går ned i overvekt og sakte men sikkert nærmer deg idealvekten. Blodlipidnivået normaliseres, kronisk betennelse avtar, blodtrykket faller, leddsmerter forbedres og blodsukkernivået flater ut igjen. Sistnevnte reduserer selvsagt også risikoen for diabetes. Men hvis du bruker kunstige søtningsmidler, kan dette til og med øke risikoen for diabetes.
Kunstige søtningsmidler som aspartam, sakkarin, acesulfam osv. bidrar til å redusere antall kalorier i måltidene, da de ikke gir noe energi (kalorier) og ikke fordøyes. Noen søtningsmidler ser imidlertid ikke ut til å forlate kroppen fullt så ufordøyd som man tidligere trodde.
Forskere ved York University i England har nå oppdaget at tarmbakterier tilsynelatende er i stand til å bryte ned aspartam, som sies å være alt annet enn gunstig for helsen.
Studien brukte data fra nesten 3,000 voksne fra den såkalte NHANES III-studien (Third National Health and Nutrition Survey).
Aspartam er mer skadelig enn sukker - i hvert fall for blodsukkernivået
"Vår studie viser at overvektige mennesker som bruker kunstige søtningsmidler - spesielt aspartam - har problemer med glukosemetabolisme (insulinresistens) som er verre enn de som ikke bruker kunstige søtningsmidler eller vanlig sukker eller fruktose,"
forklarer professor Jennifer Kuk, en fedmeforsker ved School of Kinesiology and Health Science.
Risikoen for diabetes er derfor betydelig høyere hos aspartambrukere enn hos personer som foretrekker sukker.
"Vi fant at mikrobiell nedbrytning av tarmen ikke forekommer med sakkarin eller naturlige former for sukker,"
sier Kuk.
"Nå må vi finne ut om de potensielt skadelige helseeffektene av kunstige søtningsmidler oppveier deres potensielle vekttapsfordeler."
Men siden studier allerede har vist at søtningsmidler til og med fører til vektøkning på lang sikt, bør fordelene være begrenset. Hvis man da vurderer konsekvensene av insulinresistens eller diabetes, er det knapt noen overbevisende argumenter for inntak av kunstige søtningsmidler.
