John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 500 g Kyllingbryst
- 2 spiseskje Olivenolje
- 2 Grener Rosmarin fersk
- 2 Grener Frisk oregano
- 1 Knivspiss Røde chiliflak
- 0,5 teskje Svart pepper fra møllen
- 2 brikke Hvitløksfedd hakket
- 200 g Sauemelk ost
- 15 brikke Dadel tomater
Instruksjoner
- Fjern fett og sener fra kyllingbrystene, skjær i tynne skiver og legg i en frysepose.
- Bland olivenoljen med halvparten av de friske og hakkede urtene, tilsett oppkuttet hvitløksfedd, chiliflak og pepper og hell denne marinaden over kjøttet og fordel den godt. Lukk posen og la kjøttet marinere i ca 3 - 4 timer.
- Varm opp en belagt panne og UTEN å tilsette fett - som allerede er inkludert i marinen - stek kjøttskivene etter hverandre fra begge sider.
- Forvarm røret til 200 grader.
- Smuldre saueosten, halver tomatene, skjær ut det "grønne" og rør alt sammen med de resterende hakkede urtene og en spiseskje olivenolje.
- Legg det sverte kjøttet i en ildfast form og dekk med osteblandingen.
- Stek nå det hele i forvarmet ovn i ca 10-15 minutter.
- Ta ut og server på forvarmede tallerkener. Vi hadde bakte poteter og stekt grønne asparges med.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 204kcalkarbohydrater: 0.8gProtein: 19.8gFett: 13.5g
