John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 4 Laksefilet á 200 gr.
- 1 ss Sitronsaft
- 1 Brokkoli
- 4 Gulrøtter
- 0,5 bunt Hakkede persille
- 1 teskje Revet økologisk appelsinskall
- Salt pepper
- 1 ss Olje
- 8 blad Pergamentpapir
Instruksjoner
- Bland appelsinskallet, sitronsaften, salt og pepper og rør godt. Vend inn hakket persille og fordel blandingen på laksebitene, sett til side
- I mellomtiden renser du brokkolien og skjærer den i buketter. Rens gulrøttene og kutt i strimler, forkok begge i saltet vann. Grønnsakene skal være halvkokte, tøm deretter av og skyll med kaldt vann. Tøm godt
- 4 Stryk bakepapir med olje, fordel grønnsakene på toppen og smak til med salt og pepper. Legg nå laksebitene på toppen, dekk hver med et ekstra bakepapir, rull sammen rundt og trykk godt til
- Legg de ferdige pakkene på en bakerist og stek i en forvarmet ovn ved 170 ° C i ca 15-20 minutter
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 249kcalkarbohydrater: 4.4gProtein: 0.9gFett: 25.2g
