ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਸਟੂਅ

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।

ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼. ਚੰਕੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਇਹ z ਫਿੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੀ ਬੈਗੁਏਟ।