ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਮਲੇਟ

ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ / ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (2 ਚਮਚ) ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਫਰਾਈ / ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਲਾਲ + ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ) ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਈ / ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਤਾਜ਼ੇ ਘੋੜੇ (3 ਚਮਚੇ) ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ (4 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਕੁਕਿੰਗ ਕਰੀਮ (3 ਚਮਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ (2 ਟੁਕੜੇ) ਨੂੰ ਹਿਸਕ / ਹਿਸਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉੱਤੇ ਵੰਡੋ / ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰੋ। ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਲਈ ਪਕਾਉ / ਬਿਅੇਕ. ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 7 - 8 ਮਿੰਟ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।