John Myers
Lemon Cake
Idealny przepis na ciasto cytrynowe ze zdjęciem i prostymi instrukcjami krok po kroku.
Do ciasta:
- 200 g mąki
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 75 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 Egg
- 100 g masła
Do pokrycia:
- Jajka 4
- 120 ml soku z cytryny
- 1 opakowanie skórki otartej z cytryny
- 280 g cukru
- 60 g mąki
Do odkurzania:
- Cukier puder
Do ciasta:
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i włóż do miski.
- Dodać cukier, cukier waniliowy, jajko i masło i zagnieść.
- Ciasto rozwałkować na okrągły kształt (24 cm) i kilkakrotnie nakłuć widelcem.
- Pieczemy w 175 stopniach góra-dół przez około 20 minut.
Do pokrycia:
- Włóż jajka do miski.
- Dodaj sok z cytryny, skórkę z cytryny, cukier i mąkę i wymieszaj.
- Umieść mieszankę cytrynową na wstępnie upieczonym cieście.
- Piec w temperaturze 175 stopni na górnym i dolnym ogniu przez kolejne 20 minut.
Do odkurzania:
- Niech ciasto ostygnie i przesiej cukier puder.
