کړی
show
د جدي
- 1 ډوډۍ تازه مالګه
- 0,25 ډوډۍ چای تازه
- 3 tbsp د سپین شراب سرکه
- 3 tbsp د لمر ګل غوړ
- مالګه او مرچ
- 1 زوړ بن
- 1 پیاز
- 1 tbsp مکھن
- 600 g ځمکني غوښي
- 1 د هګۍ
- 1 tbsp سرسري
- 8 د بیکن ټوټې
- 1 tbsp روښانه شوي مکھن
- 800 g اوړه کچالو
- د مالګې
- 200 ml شيدې
- 1 tbsp مکھن
- 0,25 ډوډۍ چای تازه
لارښوونه:
- مالګې ومینځئ، پاکې کړئ او په ټیټه توګه پرې کړئ. چای په ښه رولونو کې پرې کړئ. سرکه د تیلو سره مخلوط کړئ. مولی د جامو سره مینځل، د مالګې او مرچ سره موسم. چای او لیټیس مخلوط کړئ.
- رولونه په سړو اوبو کې ډوب کړئ، پیاز پاک کړئ او په کیوبونو کې پرې کړئ.
- په یوه پین کې مکھن ګرم کړئ، پیاز په لنډه توګه وخورئ او پریږدئ چې یخ شي. پیاز، غوښه غوښه، په ښه توګه د ډوډۍ رول، هګۍ، سرسري او چای، د مالګې او مرچ سره فصل کړئ. مخلوط په 8 میټبالونو کې شکل کړئ او هر یو یې د بیکن 1 ټوټه سره وتړئ.
- په یوه پین کې د مکھن غوړ ګرم کړئ او د غوښې بالونه په منځنۍ تودوخه کې په هر اړخ کې د 4-5 دقیقو لپاره وخورئ.
- د چایو او میش شوي کچالو لپاره: کچالو پاک کړئ او څلورمه برخه یې په مالګین اوبو کې د شاوخوا 20 دقیقو لپاره پخه کړئ. د شاوخوا 200 ملی لیتره شیدو او 1-2 چمچ مکھن سره وچ کړئ او په یو نبض کې میش کړئ. چایوز په رولونو کې پرې کړئ او په میش شوي کچالو کې یې واچوئ.
- د غوښې بالونه د چایوز، کچالو او د مولی سلاد سره په پلیټونو کې وویشئ او خدمت وکړئ.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 169کالیکاربوهایډریټ: 7.1gپروټین: 7.8gغوښه: 12.2g