ناشته Croissants

زه تل په ماښام کې کروسینټ چمتو کوم او تر سهار پورې یې یخ ساتم. څرنګه چې زه په خپل یخچال کې 2 ټریونه نشم ترلاسه کولی، زه یې په خپل ژمي باغ کې واچوم یا حوزه تل سړه وي.

خمیر او بوره په یخ اوبو کې حل کړئ

ټول وچ اجزا وزن او مخلوط کړئ، بیا غوړ او د خمیر اوبه اضافه کړئ او ټوټه ټوټه کړئ. که چیرې اوړه لاهم چپه وي، لږ اوړه اضافه کړئ.

اجازه مه ورکوئ چې ټوخه نور پورته شي، مګر په مستقیم ډول پروسس ته دوام ورکړئ. د رولینګ پن سره وخورئ تر هغه چې تاسو 50 سانتي متره قطر ته ورسیږئ.

دایره په 12 ټوټو وویشئ، رول کړئ او شکل یې په کروسینټونو کې واچوئ، د بیکینګ ټری کې ځای په ځای کړئ. هګۍ د لږو اوبو سره ګډ کړئ او کریسانټونه یې سره برش کړئ، د اړتیا په صورت کې د کوکنارو تخم یا د تیو تخم سره وویشئ. د شپې بلیچ یخ کړئ.

په سهار کې له ویښیدو وروسته ، تنور 175 ° ته تودوخه کړئ او کروسینټ ته اجازه ورکړئ چې پدې وخت کې د خونې په حرارت کې پخولو لپاره چمتو کړي؛ o). کله چې تنور ګرم وي، کریسنټ د 15-20 دقیقو لپاره پخه کړئ.