د سالمن گرل کول: 3 خوندور نظرونه

[lwptoc]

د سالمن گرل کول د نازک کب چمتو کولو لپاره یوه خوندوره لاره ده. دا جوس پاتې کیږي، د سګرټ وړ بوی ترلاسه کوي، او کولی شي په بشپړه توګه خپل خوند ته وده ورکړي.

په یوه کڅوړه کې د سبزیجاتو سره مینځل شوي سالمون

د سالمون سره د حیرانتیا کڅوړې پیچلي خوند لري او عالي ښکاري. اجزا د څلورو سرونگونو لپاره کافي دي.

• اجزا: دوه رومي بانجان، 2 جوش، 1 گاجر، 1 زچیني، د لیمو جوس، 1 چمچ سویا ساس، 2 د سالمون فلیټ، مالګه، مرچ، تازه دانه، او 4 مرچ مرچ. که تاسو سیلانټرو او مرچ نه خوښوئ، تاسو کولی شئ دا اجزا هم پریږدئ.
• روميان او زچیني د ټوټو په اندازه کیوبونو او د لیکو سپینه برخه په حلقو کې پرې کړئ. بیا گاجر پاک کړئ او په ښی ټوټو یې پرې کړئ.
• د لیمو جوس، سویا ساس، مالګه، مرچ او مرچ په کارولو سره اچار چمتو کړئ.
• د کب هر فلټ د المونیم ورق په سخاوت ډول اندازې کې ځای په ځای کړئ. سبزیجات او اچار په سر کې خپور کړئ.
• د سالمون کڅوړې په کلکه مه مهر کړئ او پایونه یې د کینډي په څیر مات کړئ. بیا یې د 15 دقیقو لپاره په گرل کې واچوئ.
• د سالمون کڅوړې خلاص کړئ او د تازه دانی سره خدمت وکړئ.

د سالمن skewers گرل

د دې ډوډۍ یو څه ختیځ خوند به ستاسو میلمانه خوښ کړي. د اجزاوو څخه څلور خدمتونه چمتو کړئ.

• اجزا: 500 ګرامه سالمن، 400 ګرامه کاکټیل روميان، 2 لونګ لہسن، 1 ټوټه د تازه ادرک ريښه، 4 چمچ د نارنج جوس، 2 چمچ سویا ساس، 2 چمچ د لمر ګل غوړ، مالګه
• سالمون په کیوبونو کې د 2 سانتي مترو په اندازه پرې کړئ. تل د سالمون یوه ټوټه په بدیل سره د کاکټیل روميانو سره په سکور کې وساتئ.
• د اچار لپاره، ښه کټ شوي لہسن او ادرک د نارنج جوس، سویا ساس، مالګه، او د لمر ګل غوړ سره مخلوط کړئ.
  سکيورونه په یوه گرل پین کې ځای په ځای کړئ او د اچار سره وریځ کړئ.
• د شاوخوا لسو دقیقو لپاره سیخونه وخورئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی څو ځله وګرځوئ نو دوی په ټولو اړخونو کې په مساوي ډول پخوي.
• د تازه سپینې ډوډۍ او لیټیو سره د سالمون سکیورز خدمت وکړئ.

یو بشپړ سالمن پخه کړئ

یو بشپړ سالمن هره ورځ په میز کې نه وي او معمولا ټوله کورنۍ تغذیه کوي.

• اجزا: 1 ټوټه سالمون، غوټه او پوټکی، 3-4 لیمو، سمندري مالګه، مرچ، پارسلي، 3 لونګ لہسن، د زیتون غوړ
• د سټیک چاقو په کارولو سره د کب غوښه هر پنځه سانتي متره له بهر څخه پرې کړئ. کټ باید شاوخوا دوه انچه ژور وي.
• په هر کټ کې د لیمو پښه دننه کړئ.
• د دوه لیمو جوس د سمندري مالګې، مرچ، ښه کټ شوي لہسن، کټ شوي اجماع، او زیتون غوړ سره مخلوط کړئ.
• سالمون دننه او بهر د اچار سره ومینځئ.
• سالمن په المونیم ورق کې وتړئ او د شاوخوا 30 دقیقو لپاره ګرل کړئ. کبان ډیری وختونه وګرځوئ.
• بیا سالمون له ګرل څخه وباسئ او پریږدئ چې د نورو 15 دقیقو لپاره په ورق کې ښه لمده شي.
• سالمون د کچالو، سپینې ډوډۍ او سلاد سره خدمت وکړئ.