John Myers
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Ingredientes
Por aprox. 12 peças:
- 150 g Mirtilos
- 150 g chocolate branco
- 275 g Farinha de trigo tipo 405 ou 550
- 225 g Açucar
- 1 pitada Sal
- 1 pacote Fermento em pó
- 2 colher de sopa Sementes de papoula moídas, disponíveis em lojas de produtos naturais
- 125 ml Óleo de cozinha neutro
- 2 Ovos tamanho M
- 125 ml Soro de leite coalhado
- Açúcar rosa para decorar
- 12 Casos de cozimento de papel
Instruções
- Lave, separe e escorra as bagas. Separe 50 g para decoração. Pique 75 g de chocolate. Misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e as sementes de papoila. Bata o óleo, os ovos e o creme de leite juntos. Adicione à mistura de farinha e mexa com um batedor. Junte o chocolate e os mirtilos.
- Forre as cavidades de uma forma de muffin de 12 xícaras com forros de papel. Despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido (fogão elétrico: 200 ° C, convecção: 175 ° C) por 20-25 minutos. Deixe arrefecer brevemente, desenforme e deixe arrefecer.
- Pique 75 g de chocolate, derreta em banho-maria. Decore os Miffins com ela. Espalhe o restante das frutas por cima e, em seguida, coloque mais chocolate sobre os mirtilos. Polvilhe com açúcar e deixe secar.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 200kcalCarboidratos: 47.1gProteína: 1.1gGordura: 0.3g
