in Recipes, Romania

Șnițel de țelină cu curry de cocos – sos de ananas

5 din 4 voturi
Timpul total 40 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 4 oameni
Calorii 62 kcal
Cuprins show

Ingrediente
 

  • 0,5 Pc. Telina proaspata
  • 1 litru Bulion de legume
  • 1 Pc. Ou
  • 2 linguri Lapte
  • 50 g Făină
  • 100 g Firimituri de pâine
  • 1 Putea Ananas tăiat cubulețe
  • 1 Putea Lapte de nucă de cocos
  • Condimente
  • Ghimbir ras

Instrucțiuni
 

  • Tăiați felii groase de 1 cm de țelină decojită, gătiți în supa de legume timp de 10 minute, uscați și lăsați să se răcească.
  • Se prepară a 2-a linie de pâine - prima făină - al 1-lea ou, bate cu lapte t - a treia pesmet amestecat cu nuci/migdale după dorință
  • Tăiați feliile de țelină în jumătate și paineți-le într-o tigaie până se rumenesc
  • Se pune la fiert laptele de cocos cu bucatile de ananas si putina zeama cu curry si ghimbir sare piper (pentru culoarea eventual turmeric) dupa gust. Orezul merge bine cu el
Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 62kcalCarbohidrați: 9.7gProteină: 1.6gGras: 1.8g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Oală de orz perlat

Varza de Bruxelles si gratin de cartofi