in Recipes, Romania

Pulpe de pui în sos spaniol de usturoi

5 din 10 voturi
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 2 oameni
Calorii 99 kcal
Cuprins show

Ingrediente
 

  • 2 Picioare de pui
  • 2 linguri Ulei de măsline extra virgin
  • 6 cuișoare Usturoi
  • 400 ml Supa de pui
  • 30 ml Vin alb
  • 1 frunza de dafin
  • sare de piper

Instrucțiuni
 

  • Tăiați usturoiul pe lungime și apoi tăiați în felii fine. Se spală picioarele, se usucă și se condimentează cu sare și piper.
  • Acum se încălzește moderat uleiul de măsline într-o tigaie și se călește cu grijă usturoiul timp de aproximativ 2 minute. Scoateți usturoiul din tigaie, continuați să încălziți uleiul de măsline și prăjiți pulpele în el. Deglazează cu supa de carne și vin. Adăugați din nou usturoiul
  • Acum adaugă foaia de dafin și lasă totul la fiert aproximativ 25 de minute. Scoateți pulpele și rumeniți-le la cuptor pentru 5 minute. Reduceți sosul la aproximativ jumătate. Scoateți frunza de dafin. Acum faceți piure cățeii de usturoi.
  • Aranjați pulpele de pui pe farfurii preîncălzite, adăugați cartofii, turnați puțin sos peste ei și serviți.
Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 99kcalCarbohidrați: 0.2gProteină: 0.3gGras: 10.5g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Supă: Supă spumă de usturoi sălbatic

Brioșe de ciocolată cu tărâțe de ovăz