John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1,5 kg Gutui proaspăt
- 1,5 litru Apă
- 1 bucată Lămâie proaspătă
- 0,5 bucată Bat de scortisoara
- 1 bucată Anason
- 3 bucată cuișoare
- 0,5 bucată Fasole Tonka
- 350 g zahăr
Instrucțiuni
- Spălați pilotele, frecați și tăiați în bucăți mari. Se pune intr-o cratita mare cu apa. Cel mai bine este să folosiți o cratiță din două părți cu o sită, astfel încât sucul să se scurgă imediat. Gatiti aproximativ 1 ora la foc mediu.
- Acum lăsați-l să se răcească. Dacă ați folosit o cratiță simplă, acum trebuie să puneți gutuia fiartă într-o sită fină sau o pânză de brânză și să o lăsați să se scurgă.
- Pune sucul colectat (cca. 500 ml) printr-o sită fină într-o cratiță. Stoarceți sucul de lămâie și turnați-l printr-o sită fină în oală. Se rade mărunt boabele de tonka și se adaugă împreună cu celelalte condimente. Se amestecă și zahărul.
- Se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 10 minute, amestecând ușor.
- Scoateți condimentele și turnați jeleul în pahare. Închideți-le bine.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 60kcalCarbohidrați: 13.7gProteină: 0.2gGras: 0.2g
